Description

Cette recette de Pommes de Terre au Fromage, Ail et Paprika est simple à réaliser et offre des saveurs riches qui accompagneront parfaitement un repas principal ou serviront d'apéritif savoureux. Avec des ingrédients basiques et faciles à trouver, vous pouvez préparer ce plat en un rien de temps tout en impressionnant vos convives avec sa simplicité et son goût.

Ingrédients

• 1 kg de petites pommes de terre
• Eau pour couvrir les pommes de terre
• Sel selon votre goût
• Ciboulette finement hachée
• 100 g de fromage mozzarella râpé
• 3 gousses d'ail émincées
• 1 cuillère à soupe de margarine
• Un filet d'huile d'olive
• 1/2 cuillère à café de poivre noir
• 1/2 cuillère à café de paprika
• 1/2 cuillère à café de sel

Instructions Étape par Étape

• Étape 1

  

  Prenez 1 kg de petites pommes de terre, en les gardant avec la peau, car elles seront cuites entières.
  

• Étape 2

  

  Mettez les pommes de terre dans une casserole et ajoutez suffisamment d'eau chaude pour les couvrir complètement.
  

• Étape 3

  

  Ajoutez une pincée de sel à l'eau et portez la casserole à ébullition à feu moyen. Laissez cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais encore fermes, soit environ 15 à 20 minutes.
  

• Étape 4

  

  Pendant que les pommes de terre cuisent, hachez finement la ciboulette et réservez pour la décoration finale.
  

• Étape 5

  

  Râpez 100 g de fromage mozzarella et réservez-le pour la dernière étape de la recette.
  

• Étape 6

  

  Émincez 3 gousses d'ail et mettez-les de côté.

• Étape 7

  

  Dans une grande poêle, faites fondre 1 cuillère à soupe de margarine.
  

• Étape 8

  

  Ajoutez un filet d'huile d'olive à la poêle avec la margarine pour éviter qu'elle ne brûle.
  

• Étape 9

  

  Une fois la margarine fondue, ajoutez 1/2 cuillère à café de poivre noir à la poêle et mélangez bien.
  

• Étape 10

  

  Ajoutez 1/2 cuillère à café de paprika, qui apportera une saveur légèrement fumée et épicée à votre plat.
  

• Étape 11

  

  Ajoutez 1/2 cuillère à café de sel et mélangez pour bien incorporer les assaisonnements.
  

• Étape 12

  

  Ajoutez maintenant l'ail émincé dans la poêle et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré. Attention à ne pas le brûler, car il pourrait devenir amer.
  

• Étape 13

  

  Une fois les pommes de terre cuites, égouttez-les et ajoutez-les dans la poêle avec le mélange d'ail et d'épices. Remuez délicatement pour bien enrober les pommes de terre avec les saveurs.
  

• Étape 14

  

  Saupoudrez la ciboulette hachée sur les pommes de terre pour apporter une touche de fraîcheur.

• Étape 15

  

  Ajoutez le fromage mozzarella râpé sur les pommes de terre. Laissez la chaleur des pommes de terre faire fondre le fromage doucement.
  

• Étape 16

  

  Vos Pommes de Terre au Fromage, Ail et Paprika sont prêtes à être servies ! Servez-les immédiatement tant que le fromage est encore fondu.
  

Conseils et Conclusion

Pour ajouter une touche croustillante à ce plat, après avoir ajouté le fromage, passez les pommes de terre sous le gril de votre four préchauffé à 180°C pendant 5 à 10 minutes. Cela donnera au fromage une belle croûte dorée et apportera une texture supplémentaire.

Cette recette de Pommes de Terre au Fromage, Ail et Paprika est facile à préparer et pleine de saveurs. Les pommes de terre s'imprègnent des arômes d'ail et de paprika, tandis que le fromage fondu ajoute une texture crémeuse et irrésistible. La combinaison de la peau croquante des pommes de terre, de la saveur fumée du paprika et de la douceur du fromage mozzarella en fait un plat qui plaira à tous. C'est un excellent choix pour un accompagnement ou même un plat principal léger, surtout lorsqu'il est agrémenté de ciboulette fraîche qui équilibre parfaitement les saveurs.