Description

La lasagne de poulet cordon bleu est un véritable délice qui fusionne deux classiques de la cuisine : les lasagnes et le fameux cordon bleu. Si vous êtes à la recherche d'un plat réconfortant et gourmand, cette recette est faite pour vous. La lasagne apporte sa texture crémeuse et ses couches savoureuses, tandis que le cordon bleu, avec son mélange de poulet tendre, de jambon fondant et de fromage, ajoute une dimension gourmande et irrésistible. Ce plat est parfait pour les repas en famille ou entre amis, car il allie simplicité et raffinement.

Ingrédients

• 400 g de poulet (poitrine ou cuisses désossées)
• 200 g de jambon blanc en tranches
• 200 g de fromage (emmental ou mozzarella râpé)
• 12 feuilles de lasagne
• 50 g de beurre
• 50 g de farine
• 500 ml de lait
• 1 oignon
• 2 gousses d'ail
• 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
• Sel, poivre et noix de muscade

Méthode de préparation

Préparez la sauce béchamel : Faites fondre le beurre dans une casserole, puis ajoutez la farine et mélangez bien pour obtenir un roux. Ajoutez progressivement le lait tout en fouettant pour éviter les grumeaux. Assaisonnez avec du sel, du poivre et une pincée de noix de muscade. Laissez épaissir quelques minutes à feu doux, puis retirez du feu.

Préparez le poulet : Faites cuire les morceaux de poulet dans une poêle avec un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Assaisonnez avec du sel, du poivre et de l'ail haché. Une fois cuits, coupez-les en petits morceaux.

Assemblage des lasagnes : Dans un plat à gratin, étalez une fine couche de béchamel au fond. Disposez une première couche de feuilles de lasagne. Ajoutez ensuite une couche de poulet, une tranche de jambon et une poignée de fromage râpé. Recouvrez de sauce béchamel. Répétez l'opération en terminant par une couche de lasagnes recouverte de béchamel et saupoudrée généreusement de fromage râpé.

Cuisson : Préchauffez le four à 180°C et enfournez le plat pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit bien doré et croustillant. Servez chaud avec une salade verte pour un repas équilibré.

Conseils et Conclusion

Pour encore plus de saveur, vous pouvez ajouter quelques herbes aromatiques dans la béchamel, comme du thym ou du romarin. Vous pouvez aussi utiliser un mélange de fromages pour varier les plaisirs, comme un peu de parmesan pour un goût plus intense. Enfin, pour une touche de fraîcheur, ajoutez quelques rondelles de tomates entre les couches de lasagnes.

La lasagne de poulet cordon bleu est une variante originale qui saura séduire les amateurs de plats copieux et généreux. C'est une recette parfaite pour les occasions spéciales ou simplement pour se faire plaisir lors d'un repas en famille. Facile à réaliser, elle ne nécessite que quelques étapes simples et peut être préparée à l'avance, ce qui en fait un plat pratique pour les jours chargés. Chaque bouchée de cette lasagne combine le fondant du fromage, le goût délicat du poulet et la douceur du jambon, le tout relevé par une sauce béchamel onctueuse. Essayez-la, et vous verrez que cette recette deviendra rapidement un incontournable de votre cuisine!