Description

Cette recette est parfaite pour ceux qui cherchent une option rapide, saine et délicieuse pour le petit-déjeuner ou le goûter. La combinaison de bananes, d'œufs et de flocons d'avoine donne un plat riche en fibres, en protéines et en saveur, offrant énergie et satiété pour la journée. Avec seulement quelques ingrédients simples, vous pouvez créer un repas équilibré avec la douceur naturelle de la banane, sans avoir besoin de sucre raffiné. Le miel à la fin ajoute une touche spéciale appréciée de tous, sans compromettre la santé. Allons-y, pas à pas !

Ingrédients

• 3 bananes
• 3 œufs
• 3 cuillères à soupe de flocons d'avoine
• Miel pour la finition

Instructions Étape par Étape

• Étape 1

  

  Commencez par couper deux des trois bananes en rondelles. Les tranches ne doivent pas être trop fines ni trop épaisses, juste assez pour garder leur forme pendant la cuisson.

• Étape 2

  

  Prenez la troisième banane et écrasez-la à la fourchette jusqu'à obtenir une purée. Cette banane écrasée sera la base de la pâte, apportant douceur et humidité au plat.

• Étape 3

  

  Dans un bol moyen, ajoutez la banane écrasée, deux œufs et trois cuillères à soupe de flocons d'avoine. Mélangez bien jusqu'à ce que la pâte soit homogène.

• Étape 4

  

  Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen. Une fois chaude, disposez les rondelles de banane dans la poêle, de façon à recouvrir le fond. Ensuite, versez la pâte de banane, œufs et avoine sur les tranches, en l'étalant bien.

• Étape 5

  

  Laissez cuire quelques minutes jusqu'à ce que le dessous soit bien doré, environ 3 à 5 minutes. Retournez délicatement avec une spatule et faites dorer l'autre côté.
  

• Étape 6

  

  Une fois prêt, retirez le plat de la poêle et nappez-le de miel. Le miel intensifie la douceur naturelle de la banane, rendant le plat encore plus délicieux.

Conseils et Conclusion

Pour une touche supplémentaire, ajoutez une pincée de cannelle à la pâte. La cannelle apporte un arôme délicieux qui se marie parfaitement avec la banane. Vous pouvez aussi ajouter des graines de chia ou de lin pour un coup de pouce nutritionnel.

Cette recette de banane, œufs et flocons d'avoine est un choix pratique et sain pour un repas rapide. Avec seulement quelques ingrédients, elle vous donne un plat nourrissant et savoureux. Que ce soit pour le petit-déjeuner ou le goûter, cette préparation allie la douceur caramélisée de la banane avec la tendreté des œufs et des flocons d'avoine. C'est une excellente alternative pour ceux qui évitent le sucre raffiné ou la farine, sans sacrifier le goût. Essayez cette recette et découvrez toute la simplicité et la saveur qu'elle a à offrir !