Description

Ce plat créatif et savoureux revisite le spaghetti avec de la viande hachée en enroulant la viande autour du spaghetti et en la cuisinant dans une riche sauce tomate et vin rouge. Avec l'ajout de poivrons, d'ail et d'une généreuse couche de mozzarella fondue, ce repas devient une expérience complète et délicieuse que tout le monde adorera

Ingrédients

• Pâtes spaghetti
• 400g de viande hachée
• 3 gousses d'ail, hachées
• 1/2 poivron vert, haché
• 1/2 poivron rouge, haché
• 1/2 oignon, haché
• 500ml de vin rouge
• 400ml de sauce tomate
• 7 tranches de mozzarella

Instructions Étape par Étape

• Étape 1

  

  Commencez par prendre 400g de viande hachée et enroulez-la autour de petites portions de spaghetti cru. Assurez-vous que la viande est bien serrée autour des spaghettis pour qu'elle tienne bien pendant la cuisson

• Étape 2

  

  Dans une grande poêle, faites frire les portions de spaghetti enroulées dans la viande hachée jusqu'à ce que la viande soit dorée et cuite à l'extérieur. Cela permettra de sceller la viande et de maintenir sa forme

• Étape 3

  

  Ajoutez 3 gousses d'ail hachées dans la poêle, en les répartissant uniformément parmi les spaghettis et la viande

• Étape 4

  

  Ajoutez la moitié d'un poivron vert haché, la moitié d'un poivron rouge haché et la moitié d'un oignon haché. Faites revenir les ingrédients ensemble pour que les saveurs se mélangent

• Étape 5

  

  Versez 500ml de vin rouge dans la poêle, en couvrant les spaghettis et la viande. Laissez cuire le vin un moment pour que l'alcool s'évapore et que la saveur s'intensifie

• Étape 6

  

  Ajoutez 400ml de sauce tomate dans la poêle, en enrobant bien les spaghettis et la viande. Remuez délicatement pour répartir la sauce uniformément

• Étape 7

  

  Placez 7 tranches de mozzarella sur les spaghettis et la viande, en laissant le fromage commencer à fondre et à s'incorporer à la sauce

• Étape 8

  

  Couvrez la poêle et laissez cuire à feu doux pendant encore quelques minutes, jusqu'à ce que la mozzarella soit complètement fondue et que la sauce ait légèrement épaissi

• Étape 9

  

  Servez chaud et savourez cette délicieuse combinaison de spaghetti, viande hachée et sauce au vin crémeuse avec mozzarella fondue

Conseils et Conclusion

Conseils Finaux:

Personnalisez le Plat: Essayez d'ajouter d'autres ingrédients comme des olives ou des champignons à la sauce pour un supplément de saveur.

Cuisson des Spaghettis: Veillez à ne pas trop cuire les spaghettis avant de les enrouler dans la viande, car ils continueront à cuire dans la poêle.

Accompagnements: Ce plat se marie bien avec une salade verte ou du pain à l'ail croustillant pour compléter le repas.

Ce spaghetti avec viande hachée et sauce au vin est une manière délicieuse de revisiter une recette classique, apportant des saveurs riches et une présentation unique à votre table. Bon appétit !