Description

Si vous cherchez une recette savoureuse, pratique et qui ravira toute la famille, ce plat est parfait ! Associer viande hachée et pommes de terre est une idée classique, et avec l'ajout de fromage crémeux et d'épices aromatiques, ce plat devient vraiment irrésistible. Préparé en étapes simples, ce plat réunit des pommes de terre tendres et assaisonnées avec une viande hachée juteuse dans une riche sauce tomate. Garnie de fromage crémeux et de ciboulette, cette recette est cuite au four jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Apprenons ensemble comment préparer ce délicieux plat !

Ingrédients

• Pommes de terre : 1 kg (35,27 oz)
• Huile pour la friture
• Paprika : 1 cuillère à café
• Sel : 1 cuillère à café
• Poivre : selon le goût
• Origan : selon le goût
• Viande hachée : 400 g (14,10 oz)
• Oignon : 1, haché
• Sel : 1 cuillère à café
• Sauce tomate : 400 g (14,10 oz)
• Fromage à la crème : 200 g (7,05 oz)
• Mozzarella : 150 g (5,29 oz), râpée
• Ciboulette pour décorer
• Four : 15 minutes à 200°C (390°F)

Instructions Étape par Étape

• Étape 1

  

  Préparer les Pommes de Terre : Commencez par couper les pommes de terre en petits morceaux égaux pour une cuisson homogène.
  

• Étape 2

  

  Chauffer l’Huile : Placez une poêle à feu moyen, ajoutez un peu d'huile et laissez chauffer légèrement.
  

• Étape 3

  

  Cuire les Pommes de Terre : Ajoutez les pommes de terre dans la poêle et faites-les frire en remuant de temps en temps jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
  

• Étape 4

  

  Assaisonner les Pommes de Terre : Ajoutez du sel, du poivre, de l'origan et du paprika aux pommes de terre et mélangez bien pour répartir uniformément les assaisonnements.
  

• Étape 5

  

  Mettre de Côté les Pommes de Terre : Une fois les pommes de terre tendres et légèrement dorées, retirez-les de la poêle et placez-les dans un bol.
  

• Étape 6

  

  Préparer la Viande Hachée : Dans une autre poêle, ajoutez un filet d'huile et faites chauffer.
  

• Étape 7

  

  Cuire la Viande Hachée : Ajoutez la viande hachée et faites-la cuire à feu moyen, en remuant pour cuire uniformément.
  

• Étape 8

  

  Ajouter l’Oignon : Lorsque la viande commence à dorer, ajoutez l'oignon haché et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre.
  

• Étape 9

  

  Assaisonner la Viande : Assaisonnez la viande avec du sel et du poivre, et mélangez bien pour intégrer les saveurs.
  

• Étape 10

  

  Ajouter la Sauce Tomate : Versez la sauce tomate sur la viande, mélangez bien et laissez cuire quelques minutes pour marier les saveurs.
  

• Étape 11

  

  Assembler le Plat : Dans un plat allant au four, disposez les pommes de terre assaisonnées et étalez le mélange de viande et sauce tomate par-dessus.
  

• Étape 12

  

  Ajouter le Fromage à la Crème : Disposez quelques cuillerées de fromage à la crème sur la viande, de manière uniforme.
  

• Étape 13

  

  Parsemer de Mozzarella : Saupoudrez la mozzarella râpée pour créer une couche qui fondra et gratinera au four.
  

• Étape 14

  

  Décorer avec la Ciboulette : Finissez avec un peu de ciboulette hachée pour une touche de fraîcheur.
  

• Étape 15

  

  Enfourner et Servir : Préchauffez le four à 200°C (390°F) et faites cuire pendant 15 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré. Servez chaud !
  

Conseils et Conclusion

Pour un goût encore plus prononcé, ajoutez de l'ail haché lors de l'assaisonnement de la viande, ou remplacez le fromage à la crème par de la ricotta. Ces variations apportent une note spéciale et plus de saveur au plat.

Cette recette de pommes de terre avec viande hachée est un excellent choix pour tous les repas, qu'il s'agisse d'un déjeuner en famille ou d'un dîner rapide. Avec des ingrédients simples et une préparation facile, le résultat est un plat réconfortant et savoureux. Le fromage à la crème et la mozzarella gratinés ajoutent une touche crémeuse, tandis que la ciboulette apporte fraîcheur et couleur. Profitez de cette recette pratique et délicieuse !