Description

L’omelette au thon et ciboulette est une recette simple mais pleine de saveurs, idéale pour un repas rapide et nourrissant. Avec des œufs riches en protéines, du thon en boîte pour une touche de mer, et des Petit Suisse pour une texture crémeuse, cette omelette est à la fois légère et savoureuse. Le citron ajoute une note fraîche, tandis que le piment doux apporte une légère touche de piquant. Garnie de ciboulette fraîche, ce plat est parfait pour un déjeuner rapide ou un dîner léger

Ingrédients

• 8 œufs
• 200 g de thon en boîte au naturel
• 1 citron
• 2 Petit Suisse 0%
• 1 petit piment doux
• 1 botte de ciboulette

Méthode de préparation

Préparation des Ingrédients :

Égouttez le thon en boîte et émiettez-le dans un bol.
Pressez le citron pour en extraire le jus.
Coupez le piment doux en petits dés après avoir retiré les graines.
Ciselez la ciboulette finement.
Préparation de l'Omelette :

Dans un grand bol, cassez les œufs et battez-les légèrement avec une fourchette.
Ajoutez les Petit Suisse aux œufs battus et mélangez jusqu’à obtenir une texture homogène.
Incorporez le thon émietté, le jus de citron et le piment doux dans le mélange d'œufs. Mélangez délicatement.
Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen et ajoutez un peu d’huile ou de beurre.
Versez le mélange dans la poêle chaude et faites cuire à feu doux jusqu’à ce que les bords commencent à se raffermir.
Cuisson et Finition :

Utilisez une spatule pour replier délicatement l'omelette en deux lorsque les bords sont bien cuits et le centre encore légèrement humide.
Laissez cuire encore une minute pour que l'intérieur soit bien cuit.
Transférez l'omelette sur un plat de service et garnissez-la avec la ciboulette ciselée.

Conseils et Conclusion

Conclusion
Cette omelette au thon et ciboulette est une option délicieuse et rapide pour un repas équilibré. La combinaison du thon savoureux, du crémeux Petit Suisse et du zeste de citron, avec une touche subtile de piment doux, en fait un plat qui ravira vos papilles. En ajoutant de la ciboulette fraîche, vous obtenez une touche finale élégante qui rehausse les saveurs. Servez-la chaude avec une salade légère ou du pain grillé pour un repas complet et satisfaisant.