Description

Cette crème de maïs est l’accompagnement parfait pour n’importe quel repas, surtout lors des journées plus fraîches. En combinant la douceur du maïs, l’onctuosité du lait et la richesse du fromage mozzarella, ce plat offre une explosion de saveurs à chaque bouchée. L'ajout d'ail, d'oignon et d'herbes fraîches ajoute des couches de saveur qui rendent cette recette encore plus irrésistible. Simple et rapide à préparer, elle est idéale pour ceux qui veulent impressionner sans passer trop de temps en cuisine. Ce plat est polyvalent et peut être servi avec de la viande, du poulet ou même en plat principal léger

Ingrédients

• 1 boîte de maïs doux (égoutté)
• 375 ml de lait entier
• 1 cube de bouillon de poulet
• 2 cuillères à soupe de fécule de maïs
• 2 cuillères à soupe de beurre
• 1 oignon moyen (haché)
• 3 gousses d'ail (hachées)
• 1 boîte de maïs doux (égoutté)
• Herbes fraîches au goût
• 300g de fromage mozzarella (râpé)

Instructions Étape par Étape

• Étape 1

  

  Ajoutez une boîte de maïs doux égoutté dans un mixeur

• Étape 2

  

  Versez 375 ml de lait entier dans le mixeur avec le maïs

• Étape 3

  

  Ajoutez 2 cuillères à soupe de fécule de maïs au mélange dans le mixeur

• Étape 4

  

  Ajoutez 1 cube de bouillon de poulet dans le mixeur et mixez jusqu'à obtenir une consistance homogène. Réservez

• Étape 5

  

  Dans une poêle, faites fondre 1 cuillère à soupe de beurre à feu moyen

• Étape 6

  

  Ajoutez l'oignon haché dans la poêle et faites revenir jusqu'à ce qu'il devienne translucide et légèrement doré

• Étape 7

  

  Ajoutez les 3 gousses d'ail hachées à l'oignon et faites cuire quelques minutes de plus jusqu'à ce que l'ail libère son arôme

• Étape 8

  

  Ajoutez la deuxième boîte de maïs doux égoutté dans la poêle avec l'oignon et l'ail. Mélangez bien

• Étape 9

  

  Versez la crème mixée sur le maïs, l'oignon et l'ail sautés. Faites cuire à feu doux en remuant constamment jusqu'à ce que la sauce épaississe et atteigne la consistance désirée

• Étape 10

  

  Ajustez le sel à votre goût

• Étape 11

  

  Ajoutez des herbes fraîches hachées au goût et mélangez bien

• Étape 12

  

  Transférez le mélange dans un plat à gratin, saupoudrez de fromage mozzarella râpé et enfournez dans un four préchauffé à 180°C jusqu'à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré

• Étape 13

  

  Servez immédiatement et profitez de cette crème délicieuse

Conseils et Conclusion

Astuce bonus :
Pour donner une touche spéciale à votre crème de maïs, essayez d'ajouter du bacon croustillant sur le dessus avant de l'enfourner. Le bacon apportera une texture croquante irrésistible et une saveur fumée qui complétera parfaitement la douceur de la crème. Une autre option consiste à remplacer le bouillon de poulet par du bouillon de légumes pour une version plus légère et végétarienne de ce plat.

Conclusion :
Cette crème de maïs est une explosion de saveurs qui ravira toute la famille. La combinaison des ingrédients est simple, mais le résultat est un plat extrêmement savoureux et réconfortant. Le fromage fondu sur le dessus apporte une touche finale qui rend ce plat encore plus irrésistible. Que ce soit pour un déjeuner en famille ou un repas spécial, cette recette gagnera sûrement une place permanente dans votre menu.