Description

Voici une recette simple et savoureuse pour un repas rapide et délicieux. Les cuisses de poulet sont tendres, tandis que les pommes de terre sont croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur. La mayonnaise et la moutarde ajoutent une richesse de saveur, et les oignons rouges rôtis apportent une touche sucrée.

Ingrédients

• 03 cuisses de poulet
• Un filet d'huile d'olive
• 04 gousses d'ail hachées
• 01 cuillère à soupe de sel
• 01 cuillère à soupe de poivre
• 01 cuillère à soupe d'origan
• 04 cuillères à soupe de mayonnaise
• 01 cuillère à soupe de moutarde
• 02 pommes de terre
• Un filet d'huile d'olive
• 01 cuillère à soupe de sel
• 01 cuillère à soupe de paprika
• 01 oignon rouge

Instructions Étape par Étape

• Étape 1

  

  Faites des petites incisions dans les cuisses de poulet pour mieux faire pénétrer les assaisonnements.

• Étape 2

  

  Assaisonnez le poulet avec du sel, du poivre, de l'origan et de l'ail haché.

• Étape 3

  

  Ajoutez quatre cuillères à soupe de mayonnaise et mélangez bien.

• Étape 4

  

  Ajoutez une cuillère à soupe de moutarde pour un goût acidulé.

• Étape 5

  

  Coupez les pommes de terre en quartiers.

• Étape 6

  

  Enrobez les pommes de terre d'huile d'olive.

• Étape 7

  

  Assaisonnez avec du sel, du paprika et de l'origan.

• Étape 8

  

  Coupez l'oignon rouge en tranches épaisses.

• Étape 9

  

  Disposez le poulet, les pommes de terre et les oignons dans un plat allant au four.

• Étape 10

  

  Couvrez de papier aluminium et enfournez à 200°C pendant 35 minutes.

• Étape 11

  

  Retirez le papier aluminium et laissez dorer quelques minutes supplémentaires.

Conseils et Conclusion

Saupoudrez du parmesan râpé sur les pommes de terre avant la fin de la cuisson pour une touche croustillante et fromagée.

Cette recette simple et savoureuse est parfaite pour un dîner en famille. Le poulet juteux, les pommes de terre croustillantes et les oignons caramélisés raviront tous vos convives.