Description

Il n'y a rien de mieux qu'un repas savoureux et facile à préparer pour impressionner famille et amis. Cette recette d'ailes de poulet avec coleslaw et sauce au miel est parfaite pour ceux qui recherchent simplicité et saveur. Avec des ingrédients simples et une touche spéciale de miel, ce plat offre une combinaison irrésistible de textures et de saveurs. Le poulet devient juteux et bien assaisonné, tandis que le coleslaw apporte un croquant rafraîchissant. Pour couronner le tout, la sauce au miel ajoute une note sucrée qui contraste parfaitement avec le poulet savoureux.

Ingrédients

• Pour le Poulet :
• 500g d'ailes de poulet
• Un filet d'huile
• 1 cuillère à soupe de sel
• 1 cuillère à soupe de poivre noir
• 1 cuillère à soupe de paprika
• 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
• Huile pour la friture
• Pour le Coleslaw :
• 1/2 chou finement émincé
• 1 oignon finement émincé
• 150g de mayonnaise
• 2 cuillères à soupe de moutarde
• 2 cuillères à soupe de miel
• 2 cuillères à soupe de vinaigre
• 1 cuillère à soupe de sel
• 1 cuillère à soupe de poivre noir
• 1 carotte râpée
• Persil frais, au goût
• Pour la Sauce au Miel :
• 1 cuillère à soupe de beurre
• 100ml de miel
• 1 cuillère à café de sel

Instructions Étape par Étape

• Étape 1

  

  Commencez par verser un peu d'huile sur les ailes de poulet pour assurer une texture juteuse.

• Étape 2

  

  Ensuite, ajoutez du sel, du poivre noir, du paprika et du bicarbonate de soude.

• Étape 3

  

  Mélangez bien pour enrober uniformément les ailes de poulet.

• Étape 4

  

  Chauffez une poêle et ajoutez un peu d'huile.

• Étape 5

  

  Placez les ailes de poulet dans la poêle et faites-les dorer de tous les côtés.

• Étape 6

  

  Pendant que le poulet cuit, émincez finement le chou et mettez-le de côté.

• Étape 7

  

  Émincez également l'oignon et réservez-le.

• Étape 8

  

  Dans un bol, mélangez la mayonnaise.

• Étape 9

  

  Ajoutez deux cuillères à soupe de moutarde.

• Étape 10

  

  Incorporez une cuillère à soupe de miel.

• Étape 11

  

  Ajoutez un peu d'eau pour fluidifier légèrement la sauce.

• Étape 12

  

  Assaisonnez avec du poivre noir au goût et mélangez bien.

• Étape 13

  

  Réservez la sauce pendant que vous préparez le coleslaw.

• Étape 14

  

  Dans un grand bol, ajoutez le chou émincé.

• Étape 15

  

  Ajoutez l'oignon émincé.

• Étape 16

  

  Incorporez la carotte râpée et le persil frais.

• Étape 17

  

  Mélangez bien tous les ingrédients du coleslaw.

• Étape 18

  

  Versez la sauce sur le coleslaw et mélangez soigneusement jusqu'à ce que tout soit bien enrobé.

• Étape 19

  

  Mettez de côté le coleslaw et vérifiez le poulet. Une fois doré et cuit à cœur, retirez-le de la poêle.

• Étape 20

  

  Dans une autre poêle, faites fondre le beurre à feu doux.
  Ajoutez le miel au beurre fondu et remuez.

• Étape 21

  

  Incorporez le sel et continuez à remuer jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement.

• Étape 22

  

  Versez la sauce au miel sur les ailes de poulet cuites.

• Étape 23

  

  Mélangez bien pour enrober uniformément les ailes de sauce.

• Étape 24

  

  Servez immédiatement, accompagné du coleslaw, et savourez ce délicieux plat !

Conseils et Conclusion

Pour un coup de pouce supplémentaire, ajoutez un peu de zeste de citron à la sauce au miel. Cela apportera une fraîcheur subtile qui équilibrera la douceur du miel.

Cette recette est non seulement rapide et facile, mais elle regorge également de saveurs contrastées qui feront que tout le monde en redemandera. Le poulet doré et croustillant, associé à la sauce au miel sucrée et au croquant frais du coleslaw, fait de ce plat un repas complet et satisfaisant pour toutes les occasions.