Description

Ce pain maison est une option simple et délicieuse pour ceux qui souhaitent préparer du pain frais et moelleux à la maison. Avec des ingrédients de base et un processus facile à suivre, vous aurez du pain maison prêt à déguster en peu de temps. Idéal pour le petit déjeuner, une collation ou même un repas, ce pain est polyvalent et plein de saveur. Allons-y!

Ingrédients

• 1 1/2 tasse de lait tiède
• 2 cuillères à soupe de sucre
• 2 sachets de levure sèche
• 5 tasses de farine de blé
• 50 ml d'huile d'olive
• 200 ml d'eau bouillante

Instructions Étape par Étape

• Étape 1

  

  Pour commencer, chauffez 1 1/2 tasse de lait jusqu'à ce qu'il soit tiède. Le lait tiède est essentiel pour activer correctement la levure.

• Étape 2

  

  Ajoutez 2 cuillères à soupe de sucre au lait tiède. Le sucre aidera à nourrir la levure, facilitant le processus de fermentation

• Étape 3

  

  Ajoutez 2 sachets de levure sèche à la préparation de lait et de sucre. La levure fera lever la pâte et la rendra légère

• Étape 4

  

  Mélangez bien le tout, en vous assurant que la levure est complètement dissoute dans le lait

• Étape 5

  

  Ajoutez une pincée de sel à la préparation. Le sel équilibrera la saveur du pain

• Étape 6

  

  Ensuite, ajoutez 5 tasses de farine de blé à la préparation. La farine est la base de la pâte et donnera de la structure au pain

• Étape 7

  

  Remuez à nouveau, en mélangeant tous les ingrédients jusqu'à ce qu'une pâte se forme

• Étape 8

  

  Maintenant, pétrissez la pâte avec vos mains jusqu'à ce qu'elle soit lisse et élastique. Bien pétrir est important pour développer le gluten et assurer une bonne texture au pain

• Étape 9

  

  Après avoir pétri la pâte, versez 50 ml d'huile d'olive sur la pâte. L'huile d'olive rendra la pâte plus douce et facilitera le processus de façonnage

• Étape 10

  

  Continuez à pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle devienne lisse et ronde. Ce processus aide à incorporer l'huile d'olive et à rendre la pâte uniforme

• Étape 11

  

  Couvrez la pâte avec un linge propre et laissez-la reposer un moment, permettant à la pâte de lever et de doubler de volume

• Étape 12

  

  Après le repos, coupez la pâte en 8 morceaux égaux. Cela facilitera le façonnage des pains

• Étape 13

  

  Façonnez chaque morceau de pâte selon la forme désirée, les préparant pour l'étape suivante

• Étape 14

  

  Dans une poêle, chauffez 200 ml d'eau jusqu'à ébullition. Cette vapeur aidera à créer une croûte douce sur les pains

• Étape 15

  

  Placez les morceaux de pâte dans l'eau bouillante de la poêle pendant quelques secondes. Cela donnera au pain une texture unique et aidera à la fermentation finale

• Étape 16

  

  Disposez les pains sur une plaque de cuisson, faites une incision au milieu de chaque pain pour un joli fini, et faites cuire au four préchauffé pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés

• Étape 17

  

  Retirez du four, laissez refroidir un peu, puis savourez votre pain maison tout juste sorti du four !

Conseils et Conclusion

Conseils Finaux et Conclusion:

Pour une saveur supplémentaire, vous pouvez ajouter des herbes, de l'ail ou même du fromage râpé à la pâte avant la cuisson. Ce pain est parfait servi chaud, avec du beurre fondant par-dessus, ou comme base pour de délicieux sandwiches. Essayez-le et soyez surpris par la simplicité et la saveur de ce pain maison !

Savourez chaque bouchée et partagez-le avec vos proches !