Description

Ces lanières de poulet sont un plat rapide et savoureux, parfait pour un déjeuner ou un dîner pratique. Le poulet est mariné dans une sauce riche à base d'huile d'olive, d'ail, d'épices et de concentré de tomate, puis cuit jusqu'à ce qu'il soit juteux et doré. Fini avec des herbes fraîches, ce plat est simple mais irrésistible

Ingrédients

• 4 poitrines de poulet, coupées en lanières
• 50 ml d'huile d'olive
• 50 ml de lait
• 3 gousses d'ail, râpées
• 1 cuillère à soupe de sel
• 1 cuillère à soupe de paprika
• 1 cuillère à soupe de curcuma
• 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
• 1 cuillère à soupe de poivre
• Un filet d'huile pour la cuisson
• Herbes fraîches pour garnir

Instructions Étape par Étape

• Étape 1

  

  Commencez par couper les 4 poitrines de poulet en lanières fines

• Étape 2

  

  Dans un bol, ajoutez 50 ml d'huile d'olive

• Étape 3

  

  Mélangez 50 ml de lait avec l'huile d'olive

• Étape 4

  

  Ajoutez les 3 gousses d'ail râpées

• Étape 5

  

  Assaisonnez le mélange avec 1 cuillère à soupe de sel, 1 cuillère à soupe de paprika, 1 cuillère à soupe de curcuma et 1 cuillère à soupe de concentré de tomate

• Étape 6

  

  Mélangez bien tous les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient bien incorporés

• Étape 7

  

  Placez les lanières de poulet dans la marinade préparée, en vous assurant qu'elles sont bien enrobées

• Étape 8

  

  Dans une poêle, chauffez un filet d'huile et ajoutez les lanières de poulet marinées. Faites cuire pendant environ 5 minutes, ou jusqu'à ce que le poulet soit doré et bien cuit

• Étape 9

  

  Pour finir, ajoutez des herbes fraîches hachées selon votre goût

• Étape 10

  

  Servez et savourez ce repas savoureux et pratique

Conseils et Conclusion

Conseils Finaux :

Accompagnements : Ces lanières de poulet sont délicieuses avec du riz blanc, une purée de pommes de terre ou une salade fraîche.
Temps de Marinade : Pour un poulet plus tendre, laissez-le mariner plus longtemps avant de le cuire.
Saveur Supplémentaire : Essayez d'ajouter un peu de jus de citron ou une pincée de piment de Cayenne à la sauce pour un goût supplémentaire.
Ce plat est parfait pour les journées bien remplies, offrant une grande saveur sans tracas. Bon appétit !