Description

Découvrez une façon innovante et irrésistible de préparer les pommes de terre ! Avec quelques ingrédients seulement et une préparation simple, cette recette associe la douceur des œufs à la texture croustillante des pommes de terre et à la saveur sucrée de l’oignon. Parfait pour un petit-déjeuner copieux, un déjeuner rapide ou un dîner léger. Essayez cette délicieuse recette et laissez-vous séduire par le résultat !

Ingrédients

• 6 œufs
• Sel (au goût)
• Paprika (au goût)
• 1 oignon
• 2 pommes de terre moyennes
• Huile d’olive

Instructions Étape par Étape

• Étape 1

  

  Préparer les œufs
  Cassez les œufs dans un grand bol. Cela facilitera l’ajout et le mélange des assaisonnements.
  

• Étape 2

  

  Assaisonner les œufs
  Ajoutez le sel et le paprika selon votre goût. Battez bien avec une fourchette ou un fouet jusqu’à obtenir une consistance homogène et une couleur légèrement orangée grâce au paprika.
  

• Étape 3

  

  Émincer l’oignon
  Épluchez l’oignon et coupez-le en petits morceaux ou en fines lamelles, selon votre préférence.
  

• Étape 4

  

  Couper les pommes de terre
  Épluchez les pommes de terre et coupez-les en petits dés ou en tranches fines. Essayez de les découper uniformément pour une cuisson homogène.
  

• Étape 5

  

  Préparer la poêle
  Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen et ajoutez une généreuse quantité d’huile d’olive pour bien couvrir le fond.
  

• Étape 6

  

  Faire revenir les pommes de terre et l’oignon
  Mettez les morceaux d’oignon et de pommes de terre dans la poêle chaude. Faites-les revenir en remuant de temps en temps jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres à l’intérieur et légèrement dorées à l’extérieur, et que l’oignon soit caramélisé.
  

• Étape 7

  

  Mélanger les ingrédients
  Transférez les pommes de terre et l’oignon dorés dans le bol avec les œufs battus. Mélangez délicatement pour bien enrober tous les ingrédients.
  

• Étape 8

  

  Cuire la préparation
  Versez le mélange œufs-pommes de terre-oignon dans la poêle. Répartissez uniformément et laissez cuire à feu doux jusqu’à ce que le fond soit bien pris. Retournez délicatement pour cuire l’autre côté ou terminez la cuisson au four, si vous préférez.
  

• Étape 9

  

  Servir et savourer
  Retirez de la poêle et transférez sur une assiette. Servez chaud et dégustez cette incroyable combinaison de saveurs et de textures. Une explosion de saveurs pour toutes les occasions !
  

Conseils et Conclusion

Ajoutez du fromage râpé ou des herbes fraîches, comme du persil ou de la ciboulette, au mélange avant la cuisson. Cela apportera une touche supplémentaire de saveur et d’élégance au plat.

Cette recette prouve que les plats simples peuvent être les plus savoureux. Avec des ingrédients de base et une préparation facile, vous obtiendrez un repas qui plaira à tous. Essayez cette recette dès aujourd’hui et préparez-vous à recevoir des compliments. Dorénavant, ce sera votre façon préférée de cuisiner les pommes de terre !