Description

Il n'y a rien de mieux qu'un dessert rapide, facile et délicieux à préparer en quelques minutes, surtout lorsque vous n'avez pas besoin d'utiliser le four. Ce dessert à l'orange et au yaourt est exactement ce qu'il vous faut. Avec une combinaison parfaite de saveurs d'agrumes et la douceur du yaourt, ce dessert va ravir vos papilles. Que vous soyez en quête d'une friandise après un repas ou d'une collation légère, ce dessert est une option idéale. En plus, il est simple à préparer, avec des ingrédients que vous avez probablement déjà dans votre cuisine. Prêt à découvrir comment préparer ce dessert irrésistible en un clin d'œil ? Suivez le guide !

Ingrédients

• 1 œuf
• 2 cuillères à soupe de sucre
• 2 cuillères à soupe d’huile de cuisson
• 1 pincée de sel
• Zeste d’orange finement râpé
• 60 ml de jus d’orange fraîchement pressé
• 125 g de yaourt solide ou de crème sure
• 280 g de farine
• 6 g de levure chimique (1/2 sachet)
• Sucre et sucre vanillé pour rouler

Méthode de préparation

Préparation de la Base :

Dans un bol, cassez l'œuf et ajoutez le sucre. Fouettez bien jusqu'à obtenir un mélange mousseux et légèrement pâle.
Incorporez ensuite l’huile de cuisson, le sel et le zeste d'orange. Continuez à mélanger jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien combinés.
Ajout du Jus d’Orange et du Yaourt :

Versez le jus d'orange fraîchement pressé dans le mélange précédent. Ajoutez également le yaourt solide ou la crème sure. Mélangez jusqu'à obtenir une consistance lisse et homogène.
Incorporation de la Farine :

Tamisez la farine avec la levure chimique pour éviter les grumeaux. Ajoutez progressivement ce mélange sec à la préparation liquide, en mélangeant doucement avec une spatule ou une cuillère en bois. Vous devez obtenir une pâte épaisse mais encore souple.
Formation des Boules :

Prenez une petite quantité de pâte avec une cuillère et formez des boules de taille uniforme. Roulez chaque boule dans le mélange de sucre et de sucre vanillé pour bien les enrober. Cela ajoutera une touche sucrée à l'extérieur des desserts, les rendant encore plus savoureux.
Cuisson :

Comme ce dessert ne nécessite pas de four, vous pouvez soit les cuire dans une poêle légèrement huilée à feu moyen, soit les frire doucement pour obtenir une texture croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur.
Si vous optez pour la cuisson à la poêle, assurez-vous de bien chauffer la poêle avant de déposer les boules de pâte. Faites-les cuire pendant environ 2-3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
Si vous préférez les frire, utilisez de l'huile à feu moyen et faites frire les boules jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et cuites à l'intérieur.
Finition et Service :

Une fois les boules de pâte cuites, retirez-les de la poêle ou de l'huile et laissez-les égoutter sur du papier absorbant pour éliminer l'excès d'huile.
Servez ces délices immédiatement, encore chauds, avec un peu de sucre en poudre par-dessus pour une touche finale sucrée.
Vous pouvez également les accompagner d'un peu de yaourt ou de crème sure supplémentaire pour renforcer la saveur crémeuse.

Conseils et Conclusion

Personnalisation des Saveurs : Vous pouvez remplacer le jus d'orange par d'autres agrumes comme le citron ou le pamplemousse pour varier les saveurs.
Ajouts Gourmands : Ajoutez des pépites de chocolat ou des fruits secs hachés dans la pâte pour une texture supplémentaire et un goût encore plus riche.
Garnitures Alternatives : Au lieu de rouler les boules dans du sucre vanillé, essayez de les enrober de cannelle ou de noix de coco râpée pour une touche exotique.

Ce dessert à l'orange et au yaourt est non seulement rapide et facile à préparer, mais il est aussi incroyablement savoureux. Parfait pour toutes les occasions, il peut être servi comme une douce conclusion à un repas ou comme une collation légère à tout moment de la journée. Avec sa préparation simple et ses ingrédients basiques, ce dessert va devenir un favori instantané dans votre maison. Essayez-le dès aujourd'hui et savourez chaque bouchée !