Description

Le Gâteau Divin Ananas-Banana Split est un dessert rafraîchissant et délicieux qui combine des saveurs exotiques et crémeuses. Avec sa croûte croustillante, sa garniture onctueuse et ses fruits, ce gâteau est parfait pour toute occasion, que ce soit un anniversaire, une fête d'été ou tout simplement pour se faire plaisir. Facile à préparer, ce gâteau séduira à coup sûr vos invités et vous transportera au paradis des desserts !

Ingrédients

• Pour la croûte :
• 250 g de biscuits Graham (ou sablés)
• 100 g de beurre fondu
• Pour la garniture :
• 400 g de fromage à la crème (ramolli)
• 100 g de sucre en poudre
• 2 bananes (coupées en rondelles)
• 1 boîte (400 g) d’ananas en tranches (égouttés)
• 250 ml de crème épaisse (fouettée)
• 100 g de cerises confites
• 50 g de chocolat râpé ou de copeaux de chocolat
• Pour la décoration :
• 250 ml de crème fouettée
• Cerises confites
• Copeaux de chocolat

Méthode de préparation

Étape 1 : Préparer la croûte
Préchauffez le four à 180°C (350°F).
Émiettez les biscuits Graham dans un grand bol jusqu'à obtenir des miettes fines.
Mélangez les miettes de biscuits avec le beurre fondu jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène.
Tapissez le fond d'un moule à charnière avec le mélange de biscuits en pressant fermement. Assurez-vous que la croûte soit bien compacte.
Enfournez pendant 10 minutes, puis laissez refroidir pendant que vous préparez la garniture.
Étape 2 : Préparer la garniture
Dans un grand bol, battez le fromage à la crème ramolli avec le sucre en poudre jusqu'à obtenir un mélange crémeux et homogène.
Ajoutez les rondelles de banane et les tranches d’ananas au mélange de fromage à la crème et mélangez délicatement.
Incorporez la crème fouettée à la préparation en utilisant une spatule, en veillant à ne pas trop mélanger pour conserver la légèreté de la crème.
Versez la garniture sur la croûte refroidie et lissez le dessus avec une spatule.
Parsemez les cerises confites et le chocolat râpé sur le dessus de la garniture.
Étape 3 : Réfrigération
Placez le gâteau au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, ou idéalement toute une nuit, pour permettre à la garniture de bien prendre.
Étape 4 : Décorer et servir
Avant de servir, fouettez la crème jusqu'à obtenir des pics fermes. Étalez ou décorez le dessus du gâteau avec la crème fouettée.
Ajoutez des cerises confites et des copeaux de chocolat pour la décoration finale.
Coupez en parts et servez frais.

Conseils et Conclusion

Variez les fruits : N’hésitez pas à ajouter d’autres fruits comme des fraises ou des kiwis pour plus de couleur et de saveurs.
Pour une touche encore plus gourmande, ajoutez un coulis de chocolat ou de caramel sur le dessus au moment de servir.
Conservez le gâteau au réfrigérateur si vous avez des restes, il se conserve bien pendant quelques jours.

Le Gâteau Divin Ananas-Banana Split est un véritable délice qui allie le crémeux du fromage à la crème et la fraîcheur des fruits tropicaux. Facile à préparer et à partager, ce dessert est parfait pour toutes les occasions. Que vous le serviez lors d'une fête ou que vous souhaitiez simplement vous faire plaisir, ce gâteau ravira les papilles de tous vos convives. Alors, lancez-vous et régalez-vous avec cette merveilleuse création sucrée !