Description

Cette recette de pâtes est une merveilleuse combinaison entre la légèreté des légumes, la tendreté de la viande et la touche unique de la sauce soja. Lorsque la sauce s'imprègne dans les pâtes, elle leur donne une saveur douce et veloutée, transformant ce plat en une expérience gustative raffinée et facile à préparer. Parfaite pour toutes les occasions, cette recette permet d’ajuster les assaisonnements à votre goût.

Ingrédients

• Un filet d'huile d'olive
• 300g de viande
• Sel
• Un filet d'huile d'olive
• 1 oignon
• 1 poivron vert
• 1 poivron rouge
• 1 carotte
• 300ml d'eau
• 100ml de sauce soja
• 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
• 250g de spaghetti
• 300ml d'eau chaude
• 1 cuillère à soupe de sel
• Un filet d'huile d'olive

Instructions Étape par Étape

• Étape 1

  

  Dans une grande casserole, portez 300 ml d'eau à ébullition.
  

• Étape 2

  

  Dès que l'eau bout, ajoutez les spaghettis.
  

• Étape 3

  

  Assaisonnez avec une cuillère à soupe de sel et un filet d'huile d'olive pour éviter qu'ils ne collent.
  

• Étape 4

  

  Dans un récipient, mélangez la sauce soja avec la fécule de maïs jusqu'à dissolution complète.
  

• Étape 5

  

  Chauffez une poêle et ajoutez un filet d'huile d'olive.
  

• Étape 6

  

  Ajoutez la viande et faites-la cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
  

• Étape 7

  

  Assaisonnez la viande avec du sel, du paprika et du poivre noir selon votre goût.
  

• Étape 8

  

  Dans une poêle séparée, ajoutez de l'huile d'olive, l'oignon tranché, le poivron vert, le poivron rouge et la carotte coupée en fines rondelles.
  

• Étape 9

  

  Faites revenir les légumes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement tendres et dorés.
  

• Étape 10

  

  Ajoutez la viande aux légumes et mélangez bien.
  

• Étape 11

  

  Versez le mélange de sauce soja et laissez épaissir légèrement.
  

• Étape 12

  

  Ajoutez les spaghettis cuits directement dans la poêle avec les légumes et la viande.
  

• Étape 13

  

  Mélangez le tout pour que les pâtes s'imprègnent bien de la sauce.
  

• Étape 14

  

  Terminez avec des herbes fraîches de votre choix, comme le persil ou la ciboulette.
  

• Étape 15

  

  Terminez avec des herbes fraîches de votre choix, comme le persil ou la ciboulette.
  

Conseils et Conclusion

Pour un goût encore plus intense, ajoutez un peu d'ail frais râpé en même temps que les légumes. Cette touche ajoute un parfum et une saveur irrésistibles au plat !

Avec cette recette, la préparation des pâtes devient une expérience pleine de saveurs. Que ce soit pour une occasion spéciale ou pour enrichir votre menu quotidien, cette combinaison d'ingrédients offre un repas complet et satisfaisant. Essayez-la et partagez ce délice avec vos proches !