Description

Cette pâtisserie aux légumes et au fromage est un plat délicieux et sain, parfait pour n’importe quel repas. Rempli de courgettes fraîches, de carottes, d’oignons et de poivrons, il est combiné avec des œufs, du lait et du fromage cheddar pour une cuisson crémeuse et satisfaisante. Dégustez-le comme plat principal ou comme accompagnement copieux.

Ingrédients

• 3 courgettes (courgettes)
• 1 oignon
• 1 carotte
• 1 poivre
• 3 oeufs
• 250 ml de lait (8,5 fl.oz.)
• 200 grammes de farine (7 oz)
• 150 grammes de fromage cheddar (5,3 oz)
• Persil (au goût)
• Sel (au goût)
• Poivre noir (au goût)
• Huile d’olive (pour la cuisson)

Méthode de préparation

Mode de Préparation :

Préparez les légumes :

Râpez les courgettes, l’oignon, la carotte et le poivron. Placez-les dans un grand bol.
Mélangez les ingrédients :

Ajoutez les œufs, le lait et la farine dans le bol avec les légumes râpés. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Ajoutez le fromage et les assaisonnements :

Râpez le fromage cheddar et ajoutez-le au mélange. Hachez le persil et ajoutez-le également. Assaisonnez avec du sel et du poivre noir selon votre goût.
Cuisez le mélange :

Chauffez l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen. Versez le mélange dans la poêle et étalez-le uniformément. Faites cuire pendant environ 10 à 15 minutes, ou jusqu’à ce que les bords commencent à devenir croustillants et que le dessus soit ferme.
Finalisez la cuisson :

Préchauffez le four à 180°C. Transférez la poêle au four et faites cuire encore 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et complètement cuit.
Servez :

Retirez du four et laissez refroidir quelques minutes. Coupez en morceaux et servez chaud.

Conseils et Conclusion

Dicas :

Variez les légumes : Vous pouvez remplacer les courgettes ou les carottes par d'autres légumes comme les épinards, les champignons ou les tomates pour donner une touche différente à votre recette.

Ajoutez des épices : Pour un goût plus prononcé, n’hésitez pas à ajouter des épices comme le paprika, le cumin ou des herbes de Provence. Cela rehaussera les saveurs de votre plat.

Utilisez du fromage à pâte dure : Si vous n'avez pas de cheddar, vous pouvez utiliser d'autres fromages à pâte dure comme le gruyère ou le parmesan pour un goût légèrement différent mais tout aussi délicieux.

Accompagnez d'une salade fraîche : Pour un repas équilibré, servez ce plat avec une salade verte assaisonnée d'une vinaigrette légère. Cela apportera une touche de fraîcheur qui complétera parfaitement le plat.

Conclusion :

Ce plat est une excellente option pour un repas sain et savoureux, facile à préparer et parfait pour toute occasion. Les légumes râpés apportent une texture agréable et le fromage cheddar fondu ajoute une touche de gourmandise irrésistible. En combinant des ingrédients simples et des techniques de cuisson basiques, vous obtenez un résultat à la fois réconfortant et plein de saveurs. Que ce soit pour un déjeuner rapide en semaine ou un dîner plus élaboré, cette recette saura ravir vos papilles et celles de vos convives. Profitez de ce plat tout en explorant d'autres variations en fonction de vos goûts et des saisons. Bon appétit !