Description

Il n'y a rien de mieux que de préparer un repas savoureux et facile pour les jours chargés. Cette recette de cubes de poulet dorés avec du fromage mozzarella et de la ciboulette est une véritable explosion de saveurs et de textures. Parfaite pour ceux qui recherchent un plat rapide sans renoncer à une expérience culinaire délicieuse. Avec peu d'ingrédients et une méthode de préparation simple, vous surprendrez tout le monde à table avec ce plat irrésistible.

Ingrédients

• 2 blancs de poulet
• 3 œufs
• 1 cuillère à soupe de sel
• 1 cuillère à soupe de poivre noir
• 1 cuillère à soupe de paprika doux
• 2 cuillères à soupe de mayonnaise
• 1/2 tasse de farine de blé
• 1 tasse de fromage mozzarella râpé
• Ciboulette (hachée) au goût
• Un filet d'huile d'olive pour la friture

Instructions Étape par Étape

• Étape 1

  

  Commencez par couper les blancs de poulet en cubes de taille moyenne et de taille uniforme. Cela permet une cuisson homogène. Assurez-vous d'enlever tout excès de graisse ou de peau. Réservez le poulet dans un bol.

• Étape 2

  

  Dans un bol séparé, battez les 3 œufs jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Ce mélange sera utilisé pour humidifier le poulet et aider la farine à adhérer aux cubes. Réservez.

• Étape 3

  

  Maintenant, assaisonnez le poulet avec le sel, le poivre noir et le paprika. Ces épices garantiront un poulet savoureux avec une légère touche épicée. Le paprika, en plus de sa saveur, ajoutera une belle couleur dorée au plat.

• Étape 4

  

  Une fois les épices bien mélangées avec le poulet, ajoutez les 2 cuillères à soupe de mayonnaise. La mayonnaise apporte de la crème et aide à sceller les saveurs, tout en gardant le poulet tendre à l'intérieur pendant la cuisson.

• Étape 5

  

  Ajoutez 1/2 tasse de farine de blé au poulet assaisonné. Mélangez bien pour que les cubes soient complètement enrobés de farine. Cette étape est essentielle pour obtenir une texture croustillante à l'extérieur, tandis que l'intérieur du poulet reste tendre et juteux.

• Étape 6

  

  Dans une poêle, faites chauffer un filet d'huile d'olive à feu moyen. Assurez-vous que l'huile est chaude avant d'ajouter le poulet, mais veillez à ne pas la surchauffer pour éviter de brûler l'huile.

• Étape 7

  

  Disposez délicatement les cubes de poulet dans la poêle avec l'huile chaude. Évitez de surcharger la poêle pour garantir une cuisson uniforme. Faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés d'un côté, puis retournez-les pour dorer l'autre côté. Cela devrait prendre environ 3 à 5 minutes par côté.

• Étape 8

  

  Après avoir doré tous les côtés, ajoutez la tasse de fromage mozzarella râpé sur le poulet dans la poêle. Laissez le fromage fondre et enrober les cubes de poulet. Terminez en saupoudrant de la ciboulette hachée, qui apportera une touche de fraîcheur au plat.

• Étape 9

  

  Avec le fromage fondu et l'arôme de la ciboulette qui embaume la cuisine, votre plat est maintenant prêt à être servi. Dégustez-le pendant que le poulet est encore chaud et croustillant.

Conseils et Conclusion

Pour rendre ce plat encore plus spécial, vous pouvez accompagner ces cubes de poulet dorés avec une sauce de votre choix. La sauce barbecue, la moutarde au miel ou même une sauce au yaourt et aux herbes se marient parfaitement avec le poulet. Une autre idée est de varier les épices selon vos goûts, en ajoutant de l'ail ou du piment rouge pour un goût plus intense.
Avec cette recette simple et pleine de saveurs, vous pouvez transformer un simple blanc de poulet en un plat sophistiqué, mais sans complications. L'extérieur croustillant, l'intérieur juteux du poulet et le fromage fondu en font une option parfaite pour des déjeuners rapides ou même un dîner spécial. Et le meilleur dans tout ça : vous pouvez le préparer avec des ingrédients que vous avez probablement déjà chez vous ! Il ne vous reste plus qu'à profiter et à recevoir les compliments de tous.