Description

Le petit-déjeuner est l'un des repas les plus importants, et rien de mieux que de commencer la journée avec une recette facile et gourmande. Ces pancakes à la banane sont une option délicieuse et simple à réaliser, parfaits pour un petit-déjeuner savoureux. La combinaison des bananes légèrement caramélisées avec la pâte moelleuse et légère crée une explosion de saveurs que tout le monde va adorer. De plus, le miel et la cerise pour la touche finale rendent cette recette irrésistible. Allons découvrir les étapes pour préparer ces merveilleux pancakes à la banane !

Ingrédients

• 4 bananes mûres
• 2 œufs
• Une pincée de sel
• 2 cuillères à soupe de sucre
• 200ml de lait
• 260g de farine
• 1 cuillère à soupe de levure chimique
• Cerises pour la garniture (facultatif)
• Miel à volonté

Instructions Étape par Étape

• Étape 1

  

  Commencez par couper les bananes en rondelles. Choisissez des bananes mûres pour garantir une douceur et une texture qui se marieront parfaitement avec la pâte à pancakes.

• Étape 2

  

  Dans un grand bol, cassez deux œufs. Les œufs apporteront de la structure et de la légèreté à la pâte, rendant les pancakes moelleux.

• Étape 3

  

  Ajoutez deux cuillères à soupe de sucre. Le sucre apportera une douceur subtile qui équilibrera la saveur naturelle des bananes.

• Étape 4

  

  Mélangez bien les œufs et le sucre jusqu'à ce qu'ils soient bien incorporés.

• Étape 5

  

  Versez 200ml de lait. Le lait aidera à obtenir la consistance idéale pour la pâte, la rendant fluide mais suffisamment épaisse pour enrober les bananes.

• Étape 6

  

  Mélangez jusqu'à ce que le lait soit bien incorporé.

• Étape 7

  

  Ajoutez progressivement la farine en mélangeant continuellement pour éviter la formation de grumeaux.

• Étape 8

  

  Incorporez une cuillère à soupe de levure chimique à la pâte. La levure fera gonfler les pancakes pendant la cuisson.

• Étape 9

  

  Trempez les rondelles de banane dans la pâte, en les enrobant complètement.

• Étape 10

  

  Faites chauffer une poêle avec un peu d'huile ou de beurre à feu moyen. Déposez les rondelles de banane enrobées de pâte dans la poêle, formant ainsi de petites pancakes. Faites-les dorer des deux côtés.

• Étape 11

  

  Servez vos pancakes à la banane ! Garnissez-les de cerises pour une touche décorative et arrosez-les de miel pour une douceur supplémentaire.

Conseils et Conclusion

Pour un petit croquant supplémentaire, ajoutez une pincée de cannelle dans la pâte. La cannelle se marie parfaitement avec la saveur de la banane et du miel, apportant une touche aromatique et chaleureuse.

Ces pancakes à la banane sont parfaits pour un petit-déjeuner rapide et gourmand. Les bananes apportent une douceur naturelle, tandis que la pâte légère et légèrement croustillante rend chaque bouchée savoureuse. Le miel et les cerises ajoutent une touche d'élégance et de saveur, élevant cette recette simple à un autre niveau. Essayez-la dès aujourd'hui et surprenez votre famille avec une gâterie unique et délicieuse !