Description

Le poulet aigre-doux avec brocoli est une recette délicieuse et nutritive, parfaite pour ceux qui recherchent un repas sain et plein de saveur. Cette combinaison de poulet juteux et de brocoli croquant est enrichie d'œufs et de fromage fondu, créant un plat qui ravira tant les adultes que les enfants. En plus d'être une excellente option pour le déjeuner ou le dîner, cette recette est facile à préparer et peut être adaptée avec les ingrédients que vous avez à la maison. Explorons ensemble cette délicieuse recette et surprenons la famille au moment du repas !

Ingrédients

• 3 poitrines de poulet
• Sel au goût
• Poivre noir au goût
• Origan au goût
• 1 brocoli
• 3 œufs
• 1 cuillère à soupe de sel
• 1 cuillère à soupe de paprika
• Un filet d'huile
• Sauce tomate
• 200 g de fromage mozzarella
• 1 tomate, coupée en rondelles
• Une pincée de sel
• Une pincée d'origan

Instructions Étape par Étape

• Étape 1

  

  Pour commencer, faites cuire le brocoli dans de l'eau bouillante pendant environ 5 à 7 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit tendre mais encore ferme. Cette méthode de cuisson garantit que le brocoli conserve son croquant et sa couleur verte vibrante, rehaussant ainsi sa saveur et amenant tout le monde à demander la recette !
  

• Étape 2

  

  Une fois le brocoli cuit, retirez-le de l'eau et placez-le dans un bol. Mettez-le de côté.
  

• Étape 3

  

  Ensuite, ajoutez 3 œufs dans le bol avec le brocoli. Les œufs aideront à lier le mélange et à apporter une texture crémeuse au plat.
  

• Étape 4

  

  Assaisonnez avec 1 cuillère à soupe de sel, poivre au goût et 1 cuillère à soupe de paprika. Le paprika ajoute non seulement de la saveur mais donne aussi une couleur vibrante au plat.
  

• Étape 5

  

  Mélangez bien tous les ingrédients jusqu'à ce que les œufs soient complètement incorporés. Cette étape est cruciale pour s'assurer que chaque morceau de brocoli est bien assaisonné.
  

• Étape 6

  

  Dans une poêle, ajoutez un filet d'huile et chauffez à feu moyen. Lorsque l'huile est chaude, ajoutez le mélange de brocoli et d'œufs et laissez cuire pendant quelques minutes jusqu'à ce que les œufs commencent à prendre.
  

• Étape 7

  

  Pendant ce temps, préchauffez le four à 180 °C (350 °F). Dans un plat allant au four, étalez un peu de sauce tomate au fond. Cela ajoute non seulement une saveur supplémentaire, mais aide également à garder le plat humide pendant la cuisson.
  

• Étape 8

  

  Transférez le mélange de brocoli et d'œufs dans le plat allant au four, en le couvrant uniformément avec la sauce tomate. Ensuite, ajoutez 200 g de fromage mozzarella par-dessus. Le fromage fondu est la star du plat, créant un délicieux nappage.
  

• Étape 9

  

  Disposez 1 tomate coupée en rondelles sur le fromage. Les rondelles de tomate apportent de la fraîcheur et une touche d'acidité qui contraste avec la crémeuse du fromage.

• Étape 10

  

  Terminez avec une pincée de sel et une pincée d'origan pour rehausser les saveurs. L'origan ajoutera une touche aromatique au plat, le rendant encore plus savoureux.
  

Conseils et Conclusion

Pour ajouter une touche encore plus spéciale à votre poulet avec brocoli, essayez d'ajouter d'autres légumes comme des carottes ou du chou-fleur. De plus, vous pouvez remplacer le fromage mozzarella par du fromage parmesan pour une saveur plus intense.
Cette recette de poulet aigre-doux avec brocoli est une façon délicieuse d'incorporer des légumes dans votre alimentation sans sacrifier le goût. C'est un plat complet qui peut être servi seul ou accompagné de riz brun ou d'une salade fraîche. Simple à préparer, il est idéal pour ceux qui manquent de temps en cuisine mais qui souhaitent un repas sain et savoureux. Essayez cette recette et soyez émerveillé par la combinaison de saveurs qui ravira toute la famille. Profitez de chaque bouchée et partagez des moments spéciaux autour de la table !
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