Description

Cette recette de pâtes crémeuses avec de la saucisse et du fromage est idéale pour ceux qui veulent préparer un repas pratique et délicieux. Avec des ingrédients faciles à trouver, ce plat combine la richesse de la saucisse avec la crème et le fromage fondant, offrant une explosion de saveurs. Parfait pour un déjeuner en famille ou un dîner rapide en semaine. Suivez ces étapes pour découvrir comment préparer cette merveille qui ravira certainement tout le monde !

Ingrédients

• 500 ml d'eau
• 1 kg de pâtes
• 1 cuillère à soupe de sel
• 2 cuillères à soupe de beurre
• 1 saucisse, coupée en morceaux
• 1 oignon, haché
• 2 gousses d'ail, hachées
• 1 cuillère à café de paprika
• 1 boîte de maïs
• 200 ml de sauce tomate
• 200 g de jambon coupé en dés
• 200 g de fromage coupé en dés
• 200 ml de crème fraîche
• 200 g de mozzarella râpée pour gratiner

Instructions Étape par Étape

• Étape 1

  

  Commencez par verser 500 ml d'eau dans une grande casserole, suffisante pour cuire les pâtes de manière homogène

• Étape 2

  

  Ajoutez une cuillère à soupe de sel dans l'eau pour assaisonner les pâtes pendant la cuisson

• Étape 3

  

  Une fois l'eau bouillante, ajoutez 1 kg de pâtes de votre choix (penne, fusilli ou spaghetti, par exemple) et faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égouttez et réservez

• Étape 4

  

  Dans une grande poêle, ajoutez deux cuillères à soupe de beurre et chauffez à feu moyen. Ajoutez la saucisse coupée en morceaux et laissez-la dorer pour libérer sa saveur

• Étape 5

  

  Ajoutez l'oignon haché et l'ail dans la poêle avec la saucisse. Faites revenir jusqu'à ce que l'oignon devienne translucide et que l'ail soit légèrement doré, intensifiant ainsi l'arôme du plat

• Étape 6

  

  Ajoutez une cuillère à café de paprika et remuez bien pour répartir l'assaisonnement de manière uniforme. Le paprika apporte une légère saveur fumée et une couleur vive

• Étape 7

  

  Ensuite, ajoutez une boîte de maïs égoutté à la poêle, mélangez bien avec les autres ingrédients pour ajouter une texture croquante et une touche de douceur

• Étape 8

  

  Ajoutez 200 ml de sauce tomate et remuez bien pour enrober tous les ingrédients. La sauce tomate donnera une base riche et savoureuse au plat

• Étape 9

  

  Ajoutez maintenant 200 g de jambon coupé en dés et mélangez pour l'intégrer à la sauce. Le jambon apporte une saveur légèrement salée qui se marie bien avec les autres ingrédients

• Étape 10

  

  Ajoutez 200 g de fromage coupé en dés (comme du cheddar ou de l'emmental, selon votre préférence). Remuez jusqu'à ce que le fromage commence à fondre, rendant la sauce encore plus crémeuse et savoureuse

• Étape 11

  

  Versez 200 ml de crème fraîche dans la poêle et mélangez bien. La crème donnera une texture encore plus onctueuse et lisse à la sauce

• Étape 12

  

  Maintenant, ajoutez les pâtes cuites à la poêle et mélangez doucement pour que la sauce enrobe bien toutes les pâtes

• Étape 13

  

  Pour finir, saupoudrez 200 g de mozzarella râpée par-dessus. Laissez à feu doux jusqu'à ce que la mozzarella soit complètement fondue, formant une couche crémeuse et irrésistible

• Étape 14

  

  Une fois le fromage fondu, le plat est prêt à être servi. Disposez les pâtes dans des assiettes individuelles ou dans un plat de service et profitez des saveurs crémeuses et réconfortantes de cette recette

Conseils et Conclusion

Astuce Supplémentaire
Pour une touche spéciale, ajoutez quelques feuilles de basilic frais ou une pincée d'origan avant de servir. Ces herbes se marient parfaitement avec la sauce tomate et rehaussent encore plus la saveur. Servez avec une salade verte pour un repas équilibré et une touche de fraîcheur.

Conclusion
Ces pâtes crémeuses avec saucisse et fromage sont une combinaison irrésistible de saveurs et de textures. La douceur de la crème et le fromage fondant créent une sauce riche, tandis que la saucisse fumée et le maïs sucré équilibrent le plat. C'est une recette pratique et rapide qui peut être préparée en toute occasion, que ce soit pour un déjeuner en famille ou pour un dîner réconfortant après une journée bien remplie. Ce plat prouve qu'avec des ingrédients simples et des étapes faciles, on peut créer quelque chose de mémorable et délicieux. Maintenant, savourez chaque bouchée de cette merveille et partagez-la avec ceux que vous aimez !