Description

Une recette rapide, délicieuse et pleine de saveurs pour tout moment de la journée ! Cette omelette aux pommes de terre et mozzarella est pratique, facile à préparer et parfaite pour un encas ou même pour un repas léger.

Ingrédients

• 2 pommes de terre
• Un filet d’huile d’olive
• 200 g de fromage mozzarella, en tranches
• 2 œufs
• 1 cuillère à soupe de sel
• Herbes fraîches selon le goût

Instructions Étape par Étape

• Étape 1

  

  Commencez par couper 200 g de mozzarella en fines tranches. Réservez.

• Étape 2

  

  Ensuite, coupez les pommes de terre en fines tranches pour qu’elles cuisent uniformément

• Étape 3

  

  Cassez les 2 œufs dans un bol.

• Étape 4

  

  Ajoutez une cuillère à soupe de sel aux œufs et battez légèrement avec une fourchette pour bien mélanger

• Étape 5

  

  Dans une poêle, versez un filet d’huile d’olive et chauffez à feu moyen

• Étape 6

  

  Disposez les tranches de pommes de terre dans la poêle et faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres et légèrement dorées

• Étape 7

  

  Répartissez les tranches de fromage sur les pommes de terre et versez les œufs battus dans la poêle

• Étape 8

  

  Lorsque l’omelette est bien ferme et que le fromage est fondu, utilisez une spatule pour la rouler soigneusement. Laissez dorer quelques instants

• Étape 9

  

  Retirez l’omelette de la poêle, coupez en portions et saupoudrez d’herbes fraîches pour une touche de fraîcheur. Maintenant, il ne reste plus qu'à déguster !

Conseils et Conclusion

Astuce :
Pour un goût encore plus savoureux, ajoutez une pincée de poivre noir ou de flocons de piment aux œufs battus. Cela apportera une touche spéciale et rehaussera la saveur du fromage et des pommes de terre. Vous pouvez également remplacer la mozzarella par d’autres types de fromages, comme le parmesan ou la feta, pour varier les saveurs.

Conclusion :
Cette Omelette de Pommes de Terre avec Fromage et Herbes Fraîches est une recette simple mais très savoureuse, qui combine la douceur du fromage fondu avec la texture des pommes de terre. Parfaite pour tout moment de la journée, que ce soit pour un petit-déjeuner complet ou un dîner léger. Facile à préparer et délicieuse, cette omelette plaira à tous et est une excellente façon de transformer des ingrédients simples en un plat délicieux. Savourez chaque bouchée !