Description

Si vous êtes un amateur de chocolat et de noix de coco, alors cette recette de barres Bounty maison va vous ravir. Elles reprennent la combinaison parfaite de la douceur crémeuse de la noix de coco enrobée dans du chocolat fondant, pour un résultat qui rivalise avec les célèbres barres que l'on trouve en magasin. La meilleure partie ? Elles sont faciles à préparer à la maison avec seulement quelques ingrédients simples. Vous pouvez les déguster à tout moment de la journée, que ce soit pour un petit plaisir sucré ou comme dessert à partager

Ingrédients

• 200 g de noix de coco râpée
• 400 g de lait concentré sucré
• 300 g de chocolat noir ou au lait (selon vos préférences)
• 1 cuillère à soupe d'huile de coco (facultatif, pour rendre le chocolat plus brillant)

Méthode de préparation

Préparer la base à la noix de coco
Dans un grand bol, mélangez la noix de coco râpée avec le lait concentré sucré. Utilisez une spatule ou une cuillère pour bien incorporer les deux ingrédients jusqu'à ce que vous obteniez une pâte homogène. La consistance doit être légèrement collante mais facile à façonner. Si la pâte est trop liquide, vous pouvez ajouter un peu plus de noix de coco râpée pour l'épaissir.

Former les barres
Prenez une petite quantité du mélange de noix de coco et façonnez-la en forme de barre ou de petite boule selon votre préférence. Placez les barres formées sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Répétez l'opération jusqu'à épuisement de la pâte. Pour une présentation classique, essayez de leur donner la forme rectangulaire typique des barres Bounty. Une fois toutes les barres formées, placez-les au congélateur pendant environ 30 minutes pour les raffermir.

Faire fondre le chocolat
Pendant que les barres refroidissent au congélateur, faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes. Si vous utilisez le micro-ondes, faites-le chauffer par intervalles de 30 secondes, en remuant entre chaque intervalle pour éviter que le chocolat ne brûle. Vous pouvez ajouter une cuillère à soupe d'huile de coco au chocolat fondu pour le rendre plus brillant et lisse, mais cela reste facultatif.

Enrober les barres de chocolat
Sortez les barres de noix de coco du congélateur et plongez-les une par une dans le chocolat fondu à l'aide d'une fourchette ou d'une cuillère. Assurez-vous que chaque barre est complètement enrobée de chocolat. Secouez délicatement pour retirer l'excès de chocolat, puis reposez-les sur la plaque recouverte de papier sulfurisé. Si vous souhaitez une couche de chocolat plus épaisse, vous pouvez répéter l'opération une fois que la première couche a durci.

Laisser refroidir
Placez les barres au réfrigérateur pendant environ 1 heure ou jusqu'à ce que le chocolat soit complètement figé et durci. Une fois prêtes, vous pouvez les conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant plusieurs jours, si vous parvenez à ne pas toutes les manger d'un coup !

Conseils et Conclusion

Conseil bonus :

Pour personnaliser ces barres Bounty maison, vous pouvez essayer d'ajouter des saveurs supplémentaires à la pâte de noix de coco, comme une goutte d'extrait de vanille ou une touche de cannelle pour une version plus gourmande. Si vous êtes amateur de chocolat blanc, n’hésitez pas à remplacer le chocolat noir ou au lait par du chocolat blanc pour une version encore plus sucrée et originale.

Conclusion :

Les barres Bounty maison sont une gourmandise irrésistible qui allie la texture fondante de la noix de coco et le croquant du chocolat. Non seulement elles sont délicieuses, mais elles sont également très simples à préparer avec des ingrédients que vous avez probablement déjà chez vous. C'est une recette parfaite pour les amateurs de chocolat et de noix de coco, et un dessert idéal pour les partager avec vos proches ou pour vous faire plaisir. Alors, n'attendez plus et lancez-vous dans la préparation de ces barres Bounty maison, vous ne serez pas déçu !