Description

Cette recette de poulet aux pommes de terre est tout simplement irrésistible ! Avec des ingrédients simples et savoureux, ce plat combine une texture crémeuse et une croûte dorée et croustillante qui fera sensation. Parfait pour les repas en famille ou pour impressionner vos invités lors d'une occasion spéciale. Préparez-vous à recevoir des compliments et à noter la recette pour vos proches !

Ingrédients

• 2 filets de poulet
• 3 pommes de terre moyennes
• 1 oignon
• 1 tomate
• Sel (au goût)
• Poivre noir (au goût)
• Origan (au goût)
• Paprika (au goût)
• 2 gousses d’ail
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 200g de mozzarella râpée
• 1 œuf
• 1 cuillère à soupe de mayonnaise

Instructions Étape par Étape

• Étape 1

  

  Préparez les filets de poulet
  Coupez les filets de poulet en morceaux de taille moyenne, idéaux pour une cuisson au four homogène.

• Étape 2

  

  Coupez les pommes de terre
  Épluchez les pommes de terre et coupez-les en tranches ou en morceaux moyens. Assurez-vous qu’elles soient de taille similaire pour une cuisson uniforme.

• Étape 3

  

  Émincez l’oignon
  Tranchez finement l’oignon ou coupez-le en morceaux moyens, selon vos préférences.

• Étape 4

  

  Coupez la tomate
  Découpez la tomate en petits dés pour une répartition uniforme dans le plat.

• Étape 5

  

  Assaisonnez avec les épices
  Dans un grand bol, mélangez le poulet, les pommes de terre, l’oignon et la tomate. Ajoutez du sel, du poivre noir, de l’origan et du paprika selon votre goût.

• Étape 6

  

  Ajoutez l’ail haché
  Pelez et hachez finement les gousses d’ail, puis incorporez-les au mélange pour un parfum supplémentaire.

• Étape 7

  

  Ajoutez l’huile d’olive
  Versez 2 cuillères à soupe d’huile d’olive sur le mélange pour intensifier les saveurs et garantir une cuisson moelleuse et savoureuse.

• Étape 8

  

  Mélangez soigneusement
  Remuez bien les ingrédients dans le bol pour vous assurer qu’ils soient tous uniformément assaisonnés et enrobés.

• Étape 9

  

  Disposez dans le plat
  Étalez les rondelles de pommes de terre et les morceaux d’oignon au fond d’un grand plat à gratin.

• Étape 10

  

  Ajoutez les morceaux de poulet
  Placez les morceaux de poulet sur la couche de pommes de terre et d’oignon.

• Étape 11

  

  Couvrez et enfournez
  Recouvrez le plat avec une feuille d’aluminium, en veillant à bien sceller les bords pour conserver l’humidité. Faites cuire dans un four préchauffé à 200 °C pendant 40 minutes.

• Étape 12

  

  Préparez la garniture au fromage
  Pendant que le poulet cuit, mélangez dans un petit bol la mozzarella râpée, l’œuf, les dés de tomate et la mayonnaise jusqu’à obtenir une pâte homogène.

• Étape 13

  

  Sortez le plat du four
  Retirez délicatement le plat du four après 40 minutes et enlevez la feuille d’aluminium.

• Étape 14

  

  Ajoutez la garniture
  Étalez la préparation au fromage uniformément sur le poulet et les pommes de terre.

• Étape 15

  

  Faites gratiner
  Remettez le plat au four, cette fois sans aluminium, et faites cuire pendant 10 à 15 minutes, ou jusqu’à ce que la surface soit dorée et légèrement croustillante. Servez chaud !

Conseils et Conclusion

Pour encore plus de saveur, saupoudrez un peu de parmesan râpé sur la garniture avant de la faire gratiner. Cela ajoutera une texture croquante et un goût savoureux supplémentaire !

Ce poulet aux pommes de terre est une véritable explosion de saveurs ! Facile à préparer et parfait pour toutes les occasions, il deviendra sans aucun doute l’un de vos plats préférés. Servez-le avec une salade fraîche ou du pain croquant et profitez des éloges de vos convives. Maintenant, c’est à vous de briller en cuisine ! 😊