Description

Vous cherchez une recette rapide, facile et qui plaira à tout le monde ? Ces roulés de saucisse au fromage sont le choix parfait ! Ils combinent la saveur irrésistible de la saucisse avec la douceur crémeuse du fromage, le tout enrobé d'une croûte croustillante qui laissera tout le monde en redemander. Idéaux pour être servis comme collation, apéritif lors de fêtes ou même pour un moment convivial entre amis, ces roulés sont polyvalents et, le mieux de tout, super simples à réaliser. Suivons les étapes ensemble !

Ingrédients

• Saucisses (autant que vous le souhaitez)
• Fromage de votre choix (mozzarella, cheddar, gouda, etc.)
• 3 œufs
• Sel selon le goût
• Tranches de pain de mie (suffisamment pour enrouler les saucisses)
• Chapelure pour paner
• Huile pour la friture

Instructions Étape par Étape

• Étape 1

  

  La première étape consiste à faire frire les saucisses. Faites chauffer une poêle avec un peu d'huile et faites frire les saucisses jusqu'à ce qu'elles soient dorées à l'extérieur. Cela garantira qu'elles soient plus savoureuses et croustillantes lorsqu'elles seront enroulées dans le pain. Après les avoir frites, placez-les sur une assiette recouverte de papier absorbant pour éliminer l'excès d'huile.
  

• Étape 2

  

  Pendant que les saucisses refroidissent légèrement, coupez le fromage que vous avez choisi en fines lanières et longues. Ces lanières doivent être de la bonne taille pour s'insérer à l'intérieur des tranches de pain lorsqu'elles sont roulées avec les saucisses.
  

• Étape 3

  

  Cassez trois œufs dans un récipient ou un bol. Assurez-vous d'utiliser un récipient assez grand pour pouvoir y tremper les roulés de saucisse plus tard.
  

• Étape 4

  

  Ajoutez une pincée de sel aux œufs. Rappelez-vous que le sel est à votre goût, donc n'hésitez pas à ajouter d'autres épices ou herbes pour donner une touche spéciale, comme du poivre noir, de l'origan ou du paprika.
  

• Étape 5

  

  Avec une fourchette ou un fouet, battez les œufs jusqu'à ce que les blancs et les jaunes soient bien mélangés. L'astuce ici est de s'assurer que les œufs sont complètement mélangés, sans parties séparées de blanc ou de jaune.
  

• Étape 6

  

  Prenez les tranches de pain de mie et, à l'aide d'un rouleau à pâtisserie, aplatissez-les jusqu'à ce qu'elles soient fines. Cela facilitera l'enroulement des saucisses et garantira que le pain absorbe bien toutes les saveurs.
  

• Étape 7

  

  Placez une lanière de fromage et une saucisse à une extrémité de la tranche de pain aplatie. Assurez-vous que le fromage est bien positionné pour fondre et envelopper la saucisse lors de la friture.

• Étape 8

  

  Roulez délicatement le pain autour de la saucisse et du fromage, en appuyant légèrement pour que ce soit bien ferme. Utilisez des cure-dents pour maintenir le roulé en place et éviter qu'il ne se défasse lorsque vous le panez et le faites frire.
  

• Étape 9

  

  Plongez chaque roulé dans les œufs battus, en vous assurant que tous les côtés sont bien couverts. Cela aidera la chapelure à adhérer et à former une croûte croustillante.
  

• Étape 10

  

  Après les avoir trempés dans les œufs, roulez les roulés dans la chapelure, en les couvrant complètement. Si vous le préférez, vous pouvez utiliser du panko ou même des crackers écrasés pour une texture encore plus croustillante.
  

• Étape 11

  

  Faites chauffer l'huile dans une poêle profonde ou une casserole jusqu'à ce qu'elle soit bien chaude, idéalement à 180°C. Faites frire les roulés jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants à l'extérieur. Retirez-les de l'huile et placez-les sur du papier absorbant pour éliminer l'excès de graisse.
  

• Étape 12

  

  Il ne vous reste plus qu'à servir et déguster ! Ces roulés de saucisse au fromage sont parfaits pour toutes les occasions et seront sans aucun doute un succès.
  

Conseils et Conclusion

Si vous souhaitez apporter une touche spéciale à vos roulés, essayez de tartiner une couche de fromage à la crème aux herbes sur le pain avant d'ajouter la saucisse. Une autre option est d'utiliser différents types de fromage, comme le roquefort ou le provolone, pour un goût encore plus intense.

Ces roulés de saucisse au fromage sont un véritable délice et une excellente option pour ceux qui recherchent une collation rapide et savoureuse. En plus d'être super faciles à préparer, ils sont polyvalents et peuvent être adaptés de diverses manières, que ce soit en changeant le type de fromage ou en ajoutant d'autres ingrédients à la garniture. Servez-les avec vos sauces préférées et surprenez votre famille et vos amis avec cette tentation irrésistible !