Description

Les dumplings farcis au jambon et au fromage sont des bouchées savoureuses, idéales pour un apéritif ou un repas convivial. Faciles et rapides à préparer, elles combinent le croustillant de la pâte feuilletée avec le fondant du fromage et la saveur du jambon. Suivez cette recette simple pour régaler vos invités

Ingrédients

• 1 rouleau de pâte feuilletée rectangulaire
• 150 g de jambon cuit, coupé en petits dés
• 150 g d'emmental, coupé en petits dés
• 1 jaune d'œuf
• 1 cuillère à soupe de lait
• Sel, selon le goût

Méthode de préparation

Préparation des ingrédients :

Coupez le jambon et l'emmental en petits dés.
Découpe de la pâte :

Déroulez la pâte feuilletée sur une surface plane.
À l'aide d'un emporte-pièce ou d'un couteau, découpez la pâte en rectangles de taille égale.
Assemblage des dumplings :

Sur chaque rectangle de pâte, déposez quelques dés de jambon et d'emmental au centre.
Repliez les quatre coins de chaque rectangle vers le centre, enveloppant ainsi la garniture et formant une petite boulette.
Scellement et dorure :

Dans un bol, battez le jaune d'œuf avec le lait et une pincée de sel pour préparer la dorure.
Badigeonnez chaque dumpling avec ce mélange à l'aide d'un pinceau de cuisine.
Cuisson :

Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Disposez les dumplings sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Enfournez pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que les dumplings soient dorés et croustillants.
Service :

Une fois cuits, sortez les dumplings du four et laissez-les tiédir quelques minutes.
Servez-les chauds ou à température ambiante, selon votre préférence.

Conseils et Conclusion

Conseil Bonus :

Pour varier les saveurs, vous pouvez ajouter une touche de moutarde ou de pesto à l'intérieur des dumplings avant de les refermer. De plus, saupoudrer les dumplings de graines de sésame ou de pavot avant la cuisson ajoutera une texture croquante supplémentaire.

Conclusion :

Ces dumplings farcis au jambon et au fromage sont une option parfaite pour un apéritif gourmand ou un en-cas savoureux. Leur préparation simple et rapide en fait une recette incontournable pour toutes vos occasions festives. N'hésitez pas à les personnaliser selon vos goûts et à les partager avec vos proches pour un moment convivial.