Description

L’avocat, un fruit polyvalent et plein de bienfaits, est souvent sous-estimé en cuisine. Avec cette recette, nous allons le transformer en un plat explosif de saveurs qui vous surprendra. Facile, rapide et délicieux, il est parfait en entrée, en accompagnement ou comme en-cas sain.

Ingrédients

• 2 avocats mûrs
• 1 oignon moyen
• 2 tomates
• ½ poivron vert
• Le jus d’un citron
• Huile d’olive à volonté
• Sel et poivre noir selon vos goûts

Instructions Étape par Étape

• Étape 1

  

  Préparer l’avocat : Coupez les avocats en deux, retirez le noyau et la peau. Découpez-les ensuite en petits cubes réguliers pour obtenir une texture crémeuse mais agréable.

• Étape 2

  

  Créer la base : Placez les cubes d’avocat dans un grand bol où tous les ingrédients seront mélangés.

• Étape 3

  

  Émincer l’oignon : Épluchez l’oignon et coupez-le en tout petits morceaux afin qu’il s’intègre bien sans dominer les autres saveurs.

• Étape 4

  

  Assaisonner l’oignon : Ajoutez l’oignon émincé dans le bol et arrosez-le avec le jus d’un citron. Cela mettra en valeur les saveurs tout en conservant la fraîcheur des ingrédients.

• Étape 5

  

  Couper les tomates : Découpez les tomates en petits dés en retirant les graines si vous souhaitez éviter l’excès de liquide.

• Étape 6

  

  Ajouter le poivron : Coupez le poivron vert en petits morceaux pour apporter une touche croquante et légèrement sucrée.

• Étape 7

  

  Mélanger le tout : Ajoutez les tomates et le poivron au bol contenant les avocats et l’oignon. Le mélange devient alors coloré et appétissant.

• Étape 8

  

  Assaisonner : Ajoutez du sel, du poivre noir, un généreux filet d’huile d’olive et un peu plus de jus de citron. Ajustez l’assaisonnement selon vos préférences.

• Étape 9

  

  Mélanger délicatement : Mélangez doucement pour préserver les morceaux d’avocat tout en répartissant bien l’assaisonnement.

• Étape 10

  

  Servir et savourer : C’est prêt ! Votre plat est délicieux et prêt à être dégusté. Servez immédiatement pour profiter de toute sa fraîcheur.

Conseils et Conclusion

Essayez d’ajouter de la coriandre ou du persil frais finement haché. Ces herbes apportent une fraîcheur supplémentaire et un goût unique au plat !

Vous savez désormais comment transformer l’avocat en un plat irrésistible. Cette recette allie simplicité et saveurs, prouvant que les ingrédients les plus simples peuvent créer quelque chose d’exceptionnel. À savourer seul ou à partager – même les sceptiques de l’avocat en redemanderont !