Description

Si vous recherchez une recette simple mais délicieuse pour un dîner en famille ou un repas rapide, ces cuisses de poulet au four avec pommes de terre et poivrons sont le choix parfait. Cette recette combine la tendreté du poulet bien assaisonné avec le croustillant des pommes de terre rôties et la fraîcheur des tomates cerises et des poivrons verts. Avec des ingrédients faciles à trouver et une préparation simple, cette recette est idéale pour toutes les occasions, que ce soit un repas en semaine ou une réunion informelle avec des amis

Ingrédients

• Cuisses de poulet
• 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à café de sel
• 1 cuillère à café de poivre noir
• 1 cuillère à café de paprika
• 100 ml d'eau
• 2 pommes de terre moyennes
• 1 cuillère à café de sel
• 1 cuillère à café de poivre noir
• 1 cuillère à café de paprika
• Tomates cerises (selon votre goût)
• Poivron vert (selon votre goût)
• Papier aluminium pour couvrir
• Cuisson au four pendant 40 minutes à 200°C

Instructions Étape par Étape

• Étape 1

  

  Pour commencer la recette, faites des entailles sur huit cuisses de poulet. Ces entailles permettront à l'assaisonnement de mieux pénétrer dans la viande, garantissant qu'elle soit bien savoureuse et juteuse

• Étape 2

  

  Placez les cuisses de poulet dans un récipient à part.

• Étape 3

  

  Dans un autre récipient, ajoutez une cuillère à soupe de concentré de tomate

• Étape 4

  

  Ajoutez 4 cuillères à soupe d'huile d'olive au concentré de tomate. Cela aidera à créer une marinade riche pour le poulet

• Étape 5

  

  Ajoutez une cuillère à café de sel, une cuillère à café de poivre noir et une cuillère à café de paprika au mélange

• Étape 6

  

  Mélangez bien tous les ingrédients jusqu'à obtenir une sauce lisse et homogène

• Étape 7

  

  Ajoutez un peu d'eau (100 ml) au mélange

• Étape 8

  

  Mélangez de nouveau pour bien incorporer l'eau à la sauce

• Étape 9

  

  Revenez aux cuisses de poulet et versez la sauce dessus. Assurez-vous que chaque pièce soit bien enrobée de marinade

• Étape 10

  

  Prenez 2 pommes de terre moyennes et coupez-les en deux

• Étape 11

  

  Placez les moitiés de pommes de terre dans un récipient et ajoutez du sel, du paprika et du poivre

• Étape 12

  

  Ajoutez un filet d'huile d'olive

• Étape 13

  

  Dans un plat à four, graissez-le avec un peu d'huile d'olive pour éviter que les ingrédients ne collent

• Étape 14

  

  Disposez les cuisses de poulet marinées dans le plat à four

• Étape 15

  

  Ajoutez les pommes de terre assaisonnées autour des cuisses de poulet.

• Étape 16

  

  Ajoutez quelques tomates cerises et des tranches de poivron vert dans le plat. Ces ingrédients ajouteront de la fraîcheur et de la couleur au plat

• Étape 17

  

  Couvrez maintenant le plat avec du papier aluminium et faites cuire au four pendant 40 minutes à 200°C

Conseils et Conclusion

Conseil Bonus
Pour un goût encore plus raffiné, vous pouvez ajouter quelques herbes fraîches comme du romarin ou du thym avant la cuisson. Ces herbes ajouteront un arôme délicat et une saveur subtile qui sublimeront la recette.

Conclusion
Cette recette de cuisses de poulet au four avec pommes de terre et poivrons est parfaite pour ceux qui recherchent un repas complet et savoureux avec peu d'effort. La combinaison du poulet tendre, des pommes de terre croustillantes et des légumes frais fait de ce plat une option polyvalente pour toutes les occasions. Que ce soit pour un dîner en semaine ou un repas spécial entre amis, ce plat est un succès garanti. Servez-le avec une salade fraîche ou un pain croustillant et profitez d'une expérience culinaire réconfortante et délicieuse.