Description

Les roulés de lasagne Alfredo au poulet crémeux sont un plat irrésistible qui allie la richesse d'une sauce Alfredo onctueuse avec la tendreté du poulet et la saveur des fromages fondus. Cette recette est parfaite pour un dîner convivial ou pour impressionner vos invités lors d'une soirée spéciale. Avec des nouilles à lasagne enroulées autour d'une garniture savoureuse, chaque bouchée est un délice qui fond dans la bouche. Non seulement ce plat est savoureux, mais il est aussi relativement facile à préparer, idéal pour les cuisiniers de tous niveaux.

Ingrédients

• 2 tasses de sauce Alfredo
• 1 tasse de fromage ricotta
• 1 tasse de fromage mozzarella râpé
• 1/2 tasse de parmesan râpé
• 8 nouilles à lasagne
• 2 tasses de poulet cuit, râpé ou coupé en dés
• 2 gousses d’ail, hachées
• 1/4 tasse de persil frais, haché
• Sel et poivre au goût

Méthode de préparation

Préparation des nouilles à lasagne :

Commencez par préchauffer votre four à 180°C (350°F). Pendant ce temps, portez une grande casserole d'eau salée à ébullition. Ajoutez les nouilles à lasagne et faites-les cuire selon les instructions du paquet, généralement entre 8 et 10 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égouttez-les et étalez-les sur une plaque pour les empêcher de coller entre elles.
Préparation de la garniture au poulet :

Dans un grand bol, mélangez le poulet cuit avec l'ail haché, la ricotta, la moitié du fromage mozzarella, et la moitié du parmesan. Ajoutez le persil haché, puis assaisonnez le mélange avec du sel et du poivre selon votre goût. Mélangez bien pour que tous les ingrédients soient bien incorporés.
Assemblage des roulés :

Sur une surface propre, disposez une nouille à lasagne à plat. Étalez une fine couche du mélange de poulet et de fromage sur toute la longueur de la nouille. Ensuite, roulez délicatement la nouille sur elle-même pour former un roulé. Répétez cette opération pour toutes les nouilles.
Préparation pour la cuisson :

Versez une tasse de sauce Alfredo au fond d'un plat allant au four. Disposez les roulés de lasagne, côté joint en bas, dans le plat. Recouvrez les roulés avec le reste de la sauce Alfredo. Saupoudrez le dessus avec le reste du fromage mozzarella et du parmesan.
Cuisson :

Couvrez le plat avec du papier d'aluminium et enfournez pendant 25 minutes. Après ce temps, retirez le papier d'aluminium et laissez cuire encore 10 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré.
Service :

Une fois les roulés de lasagne cuits, sortez-les du four et laissez-les reposer pendant 5 minutes avant de servir. Garnissez de persil frais haché pour une touche de couleur et de fraîcheur. Servez chaud accompagné d'une salade verte ou de pain à l'ail.

Conseils et Conclusion

Variante de sauce : Si vous souhaitez varier les saveurs, vous pouvez ajouter des champignons sautés ou des épinards au mélange de poulet et de fromage. Cela apportera une touche végétale qui se marie parfaitement avec la sauce Alfredo crémeuse.

Poulet rôti : Pour gagner du temps, vous pouvez utiliser du poulet rôti déjà préparé, disponible dans la plupart des épiceries. Cela ajoute également une saveur supplémentaire au plat grâce aux épices utilisées pour rôtir le poulet.

Sauce Alfredo maison : Pour un plat encore plus savoureux, préparez votre propre sauce Alfredo en faisant fondre du beurre dans une casserole, en ajoutant de l'ail haché, de la crème épaisse, du parmesan râpé, du sel et du poivre. Laissez mijoter jusqu'à épaississement, puis utilisez-la dans la recette.

Cuisson des nouilles : Assurez-vous que les nouilles sont bien al dente avant de les rouler. Une cuisson excessive rendrait les nouilles trop molles, ce qui les ferait se casser pendant l'assemblage.

Les roulés de lasagne Alfredo au poulet crémeux sont un véritable régal qui plaira à toute la famille. Ce plat combine des ingrédients simples pour créer quelque chose de spécial et digne d'un restaurant, tout en étant suffisamment facile à préparer pour un repas de semaine. Essayez cette recette pour votre prochain dîner et préparez-vous à recevoir des éloges pour ce délicieux plat réconfortant. Bon appétit!