Description

Le Poulet au Fromage et Légumes au Four est une recette simple mais riche en saveurs qui plaira à toute la famille. Ce plat allie la tendreté du poulet à la douceur des légumes rôtis, le tout rehaussé d'une généreuse couche de fromage fondu. C'est une solution parfaite pour un dîner équilibré, rapide à préparer et suffisamment copieux pour satisfaire même les appétits les plus gourmands. Que vous soyez un amateur de poulet ou un fan de légumes rôtis, ce plat rassemble tout ce qu'il faut pour combler vos envies.

Ingrédients

• 4 filets de poulet
• 200 g de fromage râpé (gruyère, emmental ou cheddar selon votre préférence)
• 1 courgette
• 1 poivron rouge
• 1 oignon
• 2 carottes
• Huile d'olive
• Sel et poivre
• Herbes de Provence

Méthode de préparation

Préparer les légumes : Commencez par laver et découper la courgette, le poivron rouge, l’oignon et les carottes en morceaux de taille moyenne. Disposez-les dans un grand plat à gratin, arrosez-les d'un filet d'huile d'olive, assaisonnez avec du sel, du poivre et des herbes de Provence. Mélangez bien pour que les légumes soient uniformément enrobés.

Cuire le poulet : Dans une poêle, faites chauffer un peu d’huile d'olive à feu moyen. Saisissez les filets de poulet de chaque côté pendant 2 à 3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés, mais pas complètement cuits. Placez ensuite les filets de poulet sur les légumes dans le plat à gratin.

Ajouter le fromage : Saupoudrez généreusement le fromage râpé sur les filets de poulet. Le fromage va fondre pendant la cuisson au four, apportant une touche crémeuse et savoureuse à votre plat.

Cuisson au four : Préchauffez votre four à 180°C. Enfournez le plat et laissez cuire pendant environ 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit à cœur et que le fromage soit fondu et légèrement doré.

Servir : Une fois la cuisson terminée, sortez le plat du four et laissez reposer quelques minutes avant de servir. Ce poulet au fromage et légumes au four se marie parfaitement avec du riz, des pâtes ou une simple salade verte pour un repas complet.

Conseils et Conclusion

Pour un plat encore plus gourmand, vous pouvez ajouter une touche de crème fraîche avant de mettre le plat au four. La crème fraîche apportera une texture encore plus onctueuse à votre poulet et rendra les légumes encore plus fondants. De plus, n’hésitez pas à varier les légumes en fonction de la saison. Par exemple, en hiver, vous pouvez ajouter des patates douces ou des navets pour une touche plus rustique.

Le Poulet au Fromage et Légumes au Four est un plat qui saura séduire par sa simplicité et ses saveurs riches. Facile à préparer, il offre un équilibre parfait entre protéines, légumes et fromage fondant. Ce type de recette est idéal pour les soirs de semaine lorsque vous cherchez à préparer quelque chose de nutritif sans passer des heures en cuisine. De plus, c’est une excellente manière d’incorporer une variété de légumes dans votre alimentation tout en profitant du plaisir gourmand du fromage fondu. Essayez cette recette la prochaine fois que vous souhaitez un dîner rapide, délicieux et réconfortant!