Description

Qui n'aime pas une bonne omelette ? Polyvalente, pratique et rapide à préparer, l'omelette est l'option parfaite pour ceux qui cherchent un repas savoureux en quelques minutes. La combinaison d'œufs, tomates, jambon et fromage est un véritable classique, mais dans cette recette, nous allons ajouter une touche spéciale avec des herbes fraîches et l'arôme délicieux de l'origan. Avec des ingrédients que vous avez probablement déjà dans votre cuisine, ce plat est idéal pour le petit-déjeuner, un déjeuner léger ou un dîner rapide. Allons-y avec les étapes de la préparation !

Ingrédients

• 2 tomates moyennes
• 3 œufs
• 1 cuillère à soupe de sel
• Persil et ciboulette (au goût)
• 1 cuillère à soupe de margarine (ou beurre)
• Jambon coupé en dés (au goût)
• 100g (3,52 oz) de fromage mozzarella
• Origan (au goût)

Instructions Étape par Étape

• Étape 1

  

  Commencez par bien laver les 2 tomates. Ensuite, coupez-les en rondelles fines. Les tomates apportent une légère acidité qui se marie parfaitement avec la saveur des œufs et du fromage, ajoutant une touche de fraîcheur à l'omelette.

• Étape 2

  

  Cassez les 3 œufs dans un bol de taille moyenne. Assurez-vous qu'aucune coquille ne tombe dans le bol. Cette quantité d'œufs sera suffisante pour une omelette généreuse.

• Étape 3

  

  Ajoutez une cuillère à soupe de sel et un peu de persil et ciboulette fraîchement hachés. Ces herbes apportent une touche de fraîcheur et un arôme irrésistible à l'omelette. Battez bien les œufs avec une fourchette ou un fouet jusqu'à ce que le mélange soit homogène et mousseux.

• Étape 4

  

  Dans une poêle antiadhésive, ajoutez une cuillère à soupe de margarine ou de beurre et faites chauffer à feu moyen. Une fois que la margarine est fondue et chaude, ajoutez les rondelles de tomates et faites-les revenir pendant environ 2 minutes. Ce processus permet de libérer les jus des tomates, renforçant leur saveur et adoucissant leur texture.

• Étape 5

  

  Une fois les tomates bien sautées, versez le mélange d'œufs battus par-dessus, en veillant à ce que le liquide recouvre uniformément toute la poêle. C'est ainsi que commencera la formation de votre omelette. Laissez cuire les œufs pendant quelques secondes, jusqu'à ce qu'ils commencent à se raffermir légèrement sur les bords.

• Étape 6

  

  Parsemez les dés de jambon sur les œufs encore liquides. Le jambon ajoute une note salée et une texture agréable à l'omelette, équilibrant parfaitement les autres ingrédients.

• Étape 7

  

  Maintenant, ajoutez 100g de mozzarella râpée ou en tranches sur le mélange d'œufs et de jambon. Le fromage va fondre, créant une texture crémeuse irrésistible. Pour finir, saupoudrez d'origan au goût. L'origan apporte une touche aromatique qui se marie à merveille avec les tomates et le fromage, transformant votre omelette en une véritable explosion de saveurs.

• Étape 8

  

  Laissez l'omelette cuire à feu doux, sans remuer, jusqu'à ce que les œufs soient complètement cuits et que le fromage ait fondu. Si nécessaire, retournez délicatement l'omelette pour vous assurer que les deux côtés soient dorés et cuits uniformément.

• Étape 9

  

  Une fois que l'omelette est prête, éteignez le feu et glissez-la doucement dans une assiette. Votre délicieuse omelette aux tomates, jambon et fromage est maintenant prête à être dégustée ! Servez-la chaude et, si vous le souhaitez, décorez avec un peu de persil haché supplémentaire.

Conseils et Conclusion

Si vous souhaitez rendre votre omelette encore plus nutritive et savoureuse, essayez d'ajouter d'autres ingrédients comme des épinards, des champignons ou des poivrons. Ils apporteront de la couleur et des nutriments supplémentaires au plat, sans compliquer la préparation. Pour une touche croquante, vous pouvez aussi mélanger des croûtons finement hachés dans le mélange d'œufs avant de le cuire, créant ainsi une texture intéressante dans le résultat final.
Cette omelette aux tomates, jambon et fromage est la combinaison parfaite de praticité et de saveur. Idéale pour ceux qui souhaitent un repas rapide sans sacrifier le goût, elle est polyvalente et peut être servie à n'importe quel moment de la journée. L'utilisation d'ingrédients simples et frais garantit un résultat léger mais satisfaisant. Avec la touche d'origan et la crémeuse mozzarella fondue, ce plat séduira à coup sûr tout le monde. Essayez cette recette et ajoutez plus de saveur et de créativité à votre menu quotidien !