Description

Cette recette est idéale pour ceux qui recherchent un plat simple, savoureux et qui plaira à tout le monde, même à ceux qui ne sont pas particulièrement amateurs de poulet. Avec une combinaison d'épices aromatiques, de légumes frais et d'une couche de fromage fondu, ce plat marie des filets de poulet tendres marinés aux saveurs vibrantes de la tomate et de l'oignon. Que ce soit pour un déjeuner spécial en famille ou pour un dîner rapide en semaine, cette recette est sûre de ravir tous les convives. Prêt à cuisiner ?

Ingrédients

• 3 filets de poulet
• 1 oignon rouge
• 2 tomates
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1/2 tasse de sauce soja
• Sel et poivre au goût
• Chimichurri au goût
• 2 gousses d’ail hachées
• 20 grammes de fromage mozzarella

Instructions Étape par Étape

• Étape 1

  

  Commencez par faire de petites incisions dans les filets de poulet. Ces incisions permettent à la marinade de mieux pénétrer dans la viande, intensifiant ainsi la saveur et rendant le poulet encore plus tendre.
  

• Étape 2

  

  Coupez l'oignon rouge en fines rondelles. L’oignon rouge apporte une touche douce et légèrement sucrée, équilibrant l’acidité de la tomate et la richesse de la sauce soja.
  

• Étape 3

  

  Coupez les tomates en rondelles. Elles aideront à garder le poulet juteux pendant la cuisson et ajoutent une touche de fraîcheur et de couleur au plat.
  

• Étape 4

  

  Dans un bol, mélangez l'huile d'olive et la sauce soja. L’huile d’olive apporte de la douceur tandis que la sauce soja ajoute une saveur umami riche à la marinade.
  

• Étape 5

  

  Assaisonnez le mélange avec du sel, du poivre, une bonne quantité de chimichurri et les gousses d'ail hachées. Ces assaisonnements apportent une profondeur et un arôme supplémentaire à la marinade.
  

• Étape 6

  

  Mélangez bien pour que tous les ingrédients soient bien incorporés. Placez les filets de poulet dans la marinade et laissez reposer pendant au moins 30 minutes. Ce temps est essentiel pour que le poulet absorbe toutes les saveurs.

• Étape 7

  

  Dans un grand plat à gratin, étalez les rondelles d’oignon comme base. Cela apportera un arôme irrésistible pendant la cuisson et se mélangera aux jus du poulet.
  

• Étape 8

  

  Ajoutez les rondelles de tomate sur la couche d'oignon. Cela garantit que le poulet reste juteux et tendre durant la cuisson.
  

• Étape 9

  

  Disposez les filets de poulet marinés sur les couches d'oignon et de tomate. Versez le reste de la marinade sur le poulet et les légumes pour profiter de toutes les saveurs.
  

• Étape 10

  

  Saupoudrez le fromage mozzarella sur le poulet. Le fromage fondra au four, formant une couche crémeuse et dorée qui rendra le plat encore plus appétissant.
  

• Étape 11

  

  Enfournez dans un four préchauffé à 180°C (350°F) et faites cuire pendant environ 30 à 40 minutes, ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et que le fromage soit fondu et légèrement doré.
  

Conseils et Conclusion

Pour rendre le plat encore plus spécial, vous pouvez ajouter des tranches de pomme de terre dans le plat avant de placer le poulet. Les pommes de terre absorberont toute la marinade et seront délicieuses cuites avec les autres ingrédients.

Ce plat de poulet est une véritable explosion de saveurs et de textures. La marinade à base de sauce soja apporte une touche unique, tandis que le fromage fondu et les légumes créent un plat irrésistible. Même ceux qui ne sont pas de grands amateurs de poulet seront surpris par la délicieuse saveur de cette recette. Servez avec une salade verte ou du riz blanc et profitez d'un repas qui plaira à tous. Bon appétit !