Description

Vous cherchez un repas rapide et réconfortant sans avoir besoin d'allumer le four ? Ce macaroni au fromage et à la viande hachée est fait pour vous ! Avec des pâtes tendres, une sauce tomate maison, de la viande hachée savoureuse et du fromage mozzarella fondu, ce plat est idéal pour un dîner en semaine ou un repas en famille. En moins de 30 minutes, avec des ingrédients simples que vous avez probablement déjà dans votre cuisine, vous pouvez préparer un repas délicieux. De plus, cette recette est très polyvalente : vous pouvez ajuster les assaisonnements ou ajouter des légumes pour la personnaliser à votre goût.

Ingrédients

• 4 tomates
• 1/2 oignon
• 2 gousses d'ail
• Sel au goût
• Origan au goût
• 500ml d'eau chaude
• Huile d'olive
• 500g de macaroni
• 200ml de sauce tomate
• 400g de viande hachée
• Paprika au goût
• Poivre noir au goût
• Flocons de piment au goût
• 200g de mozzarella râpée

Instructions Étape par Étape

• Étape 1

  

  Préparer les tomates: Commencez par couper les tomates en deux et réservez-les.

• Étape 2

  

  Mixer les ingrédients: Dans un mixeur, ajoutez les tomates, l'oignon haché, l'ail et une pincée de sel. Mixez jusqu'à obtenir une texture lisse.

• Étape 3

  

  Cuire la sauce: Faites chauffer une poêle à feu moyen et ajoutez un filet d'huile d'olive. Versez le mélange mixé dans la poêle, ajoutez l'origan et remuez bien. Laissez cuire quelques minutes.

• Étape 4

  

  Cuire les pâtes: Dans une grande casserole, portez à ébullition 500 ml d'eau chaude. Ajoutez un filet d'huile d'olive et une pincée de sel. Faites cuire les macaronis jusqu'à ce qu'ils soient al dente.

• Étape 5

  

  Faire revenir l'oignon et l'ail: Dans une autre poêle, faites chauffer de l'huile d'olive et faites revenir l'oignon haché et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

• Étape 6

  

  Ajouter la viande hachée: Lorsque l'oignon et l'ail sont prêts, ajoutez la viande hachée à la poêle. Émiettez-la et faites-la cuire jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.

• Étape 7

  

  Assaisonner la viande: Ajoutez du sel, du paprika, du poivre noir et des flocons de piment à la viande. Remuez bien pour bien enrober la viande des épices.

• Étape 8

  

  Ajouter la sauce: Une fois la viande presque cuite, versez la sauce tomate mixée dans la poêle. Mélangez bien et laissez mijoter quelques minutes supplémentaires.

• Étape 9

  

  Égoutter les pâtes: Une fois les macaronis cuits, égouttez-les et réservez-les.

• Étape 10

  

  Mélanger les pâtes avec la sauce: Dans un grand bol, mélangez les macaronis cuits avec la viande hachée et la sauce. Remuez délicatement pour bien enrober les pâtes de sauce.

• Étape 11

  

  Ajouter le fromage: Saupoudrez la mozzarella râpée sur les macaronis et mélangez doucement pour faire fondre le fromage.

• Étape 12

  

  Ajuster l'assaisonnement: Goûtez et ajustez l'assaisonnement si nécessaire, en ajoutant plus de sel, de poivre ou d'origan.

• Étape 13

  

  Faire fondre le fromage: Si vous le souhaitez, laissez le plat sur feu doux pendant quelques minutes pour faire fondre complètement le fromage.

• Étape 14

  

  Servir: Servez le plat chaud, garni d'un peu d'origan ou de flocons de piment pour un peu plus de piquant.

• Étape 15

  

  Astuce Bonus: Pour une texture plus croustillante, vous pouvez gratiner le plat au four pendant quelques minutes ou ajouter des morceaux de bacon croustillant pour une touche supplémentaire.

• Étape 16

  

  Dégustez: Vos délicieux macaronis au fromage et à la viande hachée sont prêts à être dégustés !

Conseils et Conclusion

Pour un goût encore plus savoureux, ajoutez des morceaux de bacon croustillant ou une pincée de parmesan râpé avant de servir. Ces ajouts simples rehausseront la saveur et apporteront une texture croustillante.

Ces macaronis au fromage et à la viande hachée sont un plat parfait pour une soirée pressée ou un repas réconfortant en famille. En utilisant des ingrédients simples, vous pouvez préparer ce plat en moins de 30 minutes. La combinaison de viande bien assaisonnée, de sauce tomate et de fromage fondant est irrésistible. Vous pouvez également personnaliser la recette en y ajoutant vos épices ou légumes préférés. Ce plat deviendra rapidement un favori chez vous !