Description

Commencez la journée avec cette recette délicieuse et nutritive. Avec des ingrédients simples et une touche de créativité, vous pouvez préparer un plat qui combine la douceur des œufs avec la fraîcheur des tomates et des herbes.

Ingrédients

• 3 tomates mûres
• Herbes fraîches au goût (persil ou ciboulette recommandés)
• 2 œufs
• Sel au goût
• Paprika au goût
• Poivre au goût
• 1 cuillère à soupe de farine
• 1 cuillère à soupe de beurre
• Fromage mozzarella au goût
• Origan au goût

Instructions Étape par Étape

• Étape 1

  

  Préparez les Tomates: Coupez les tomates en rondelles d’environ 1 cm.
  

• Étape 2

  

  Retirez le Cœur: Utilisez un verre pour retirer le centre de chaque rondelle.

• Étape 3

  

  Hachez le Cœur: Découpez le cœur de la tomate en petits morceaux.

• Étape 4

  

  Hachez les Herbes Fraîches: Lavez bien les herbes et hachez-les finement.

• Étape 5

  

  Mélangez les Ingrédients: Dans un bol, ajoutez le cœur de la tomate, les herbes, les œufs, le sel, le paprika et le poivre.

• Étape 6

  

  Mélangez Bien: Battez bien pour obtenir un mélange homogène.

• Étape 7

  

  Ajoutez la Farine: Incorporez la farine pour une texture crémeuse.

• Étape 8

  

  Préparez la Poêle: Faites fondre le beurre dans une grande poêle.

• Étape 9

  

  Disposez les Rondelles: Placez les rondelles de tomate dans le beurre.

• Étape 10

  

  Versez la Préparation: Remplissez chaque rondelle avec le mélange.

• Étape 11

  

  Cuisez et Retournez: Laissez frire jusqu'à dorure, puis retournez.

• Étape 12

  

  Ajoutez le Fromage: Disposez une tranche de mozzarella.

• Étape 13

  

  Ajoutez l'Origan: Saupoudrez d'origan.

• Étape 14

  

  Servez: Retirez de la poêle et servez.

Conseils et Conclusion

Ajoutez une touche de noix de muscade fraîchement râpée ou de parmesan pour un goût encore plus savoureux.

Chaque bouchée offre une combinaison de textures et de saveurs délicieuses.