Description

Il y a des jours où la créativité en cuisine doit être à la fois pratique et savoureuse. Dans ces moments-là, une recette simple mais pleine de saveurs fait toute la différence. Cette combinaison de pommes de terre et de viande hachée est parfaite pour un déjeuner ou un dîner rapide, mais qui impressionne encore par sa saveur. Le contraste entre les pommes de terre tendres et la viande hachée assaisonnée à l'ail, au paprika et à la tomate fait de ce plat une véritable explosion de saveurs. Et le fromage fondu sur le dessus est la touche finale qui le rend irrésistible. Préparez-vous pour un repas qui plaira à toute la famille !

Ingrédients

• 1 kg de pommes de terre (environ 35,3 oz)
• Huile d'olive
• Paprika
• Sel
• Poivre noir
• 500 g de viande hachée
• 2 gousses d'ail hachées
• Noix de muscade à volonté
• 100 g de sauce tomate
• 50 g de mozzarella râpée
• Persil ou ciboulette pour garnir (facultatif)

Instructions Étape par Étape

• Étape 1

  

  Commencez par laver et couper les pommes de terre en tranches fines ou en cubes, selon votre préférence.
  

• Étape 2

  

  Dans une grande poêle, ajoutez un bon filet d'huile d'olive et faites chauffer à feu moyen.
  

• Étape 3

  

  Ajoutez les pommes de terre et faites-les revenir, en remuant de temps en temps pour éviter qu'elles ne collent. Assaisonnez avec du sel, du paprika et du poivre noir à votre goût. Laissez cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et dorées.
  

• Étape 4

  

  Pendant que les pommes de terre cuisent, faites chauffer une autre poêle et ajoutez un peu d'huile d'olive.
  

• Étape 5

  

  Ajoutez la viande hachée dans la poêle et faites-la revenir, en la cassant en petits morceaux.
  

• Étape 6

  

  Une fois la viande dorée, ajoutez l'oignon haché et l'ail, et mélangez pour bien parfumer le tout.
  

• Étape 7

  

  Assaisonnez la viande avec du sel, du paprika, du poivre noir, et ajoutez une pincée de noix de muscade pour plus de saveur.
  

• Étape 8

  

  Ensuite, ajoutez le poivron et la tomate coupés en dés, et mélangez bien.
  

• Étape 9

  

  Versez la sauce tomate et laissez mijoter quelques minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement.
  

• Étape 10

  

  Dans un plat allant au four, disposez une couche de pommes de terre dorées.
  

• Étape 11

  

  Étalez la viande hachée uniformément par-dessus les pommes de terre.
  

• Étape 12

  

  Ajoutez une généreuse couche de mozzarella râpée sur la viande.
  

• Étape 13

  

  Si vous le souhaitez, ajoutez du persil ou de la ciboulette hachée pour un peu de fraîcheur.
  

• Étape 14

  

  Enfournez jusqu'à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.
  

• Étape 15

  

  Servez chaud et profitez d'un plat simple mais plein de saveurs !
  

Conseils et Conclusion

Pour rendre ce plat encore plus gourmand, vous pouvez mélanger différents fromages comme du parmesan ou du cheddar avec la mozzarella. Cela donnera une croûte plus riche et savoureuse. Vous pouvez également ajouter un peu de crème à la sauce tomate pour une texture encore plus crémeuse.

Cette recette de pommes de terre et de viande hachée est parfaite pour les jours où vous souhaitez un repas simple, rapide et délicieux. Avec des ingrédients basiques et une préparation facile, elle offre un plat complet et réconfortant. Le contraste entre les pommes de terre fondantes et le fromage gratiné est tout simplement irrésistible. Essayez cette recette et transformez votre dîner en un moment de pur plaisir culinaire !